Сытный, вкусный и нежный торт. Подходит и на праздник, и на чаепитие в выходные. Рецепт тоже из 80-x годов, из журнала.
LanalegrПоваренок 3 уровня
- 6 мая 2009, 19:47
- 11126
Торт "Теща"
![Рецепт: Торт "Теща"](https://www.povarenok.ru/images/recipes/1.gif "Рецепт: Торт "Теща"")
Ингредиенты для «Торт "Теща"»:
- Орехи (толченые) — 200 г
- Сахар (50 гр в тесто, 250 гр в начинку) — 300 г
- Яйцо куриное (2 желтка в тесто, 8 желтков и взбитые белки в начинку) — 10 шт
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Масло сливочное — 200 г
- Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
- Соль
- Молоко (немного)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5778.5 ккал |
белки
125.9 г |
жиры
300.2 г |
углеводы
641.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 361.2 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 18.8 г |
углеводы 40.1 г |
Рецепт «Торт "Теща"»:
Сливочное масло растереть с сахаром.
Добавить соль, 2 желтка, немного молока. Соединить с мукой, хорошо смешать.
Разделить на 2 части и в холодильник на 1 час.
Приготовим начинку: взбить в крепкую пену 10 белков, постепенно добавляя сахар.
Отдельно взбить 8 желтков, панировочные сухари, ваниль и молотые орехи.
Осторожно добавить взбитые белки.
Достать из холодильника тесто. Раскатать один пласт по размерам формы (форму смазать немножко). Уложить пласт в форму. Сверху выложить начинку. Накрыть вторым пластом теста. Смазать или сладким чаем, или оставленным для этого желтком - кто как любит. Наколоть вилкой.
Печь при 180 -200*C, до готовности. Остудить.
Украсить по желанию и по вкусу.
Приятного аппетита!
Добавить соль, 2 желтка, немного молока. Соединить с мукой, хорошо смешать.
Разделить на 2 части и в холодильник на 1 час.
Приготовим начинку: взбить в крепкую пену 10 белков, постепенно добавляя сахар.
Отдельно взбить 8 желтков, панировочные сухари, ваниль и молотые орехи.
Осторожно добавить взбитые белки.
Достать из холодильника тесто. Раскатать один пласт по размерам формы (форму смазать немножко). Уложить пласт в форму. Сверху выложить начинку. Накрыть вторым пластом теста. Смазать или сладким чаем, или оставленным для этого желтком - кто как любит. Наколоть вилкой.
Печь при 180 -200*C, до готовности. Остудить.
Украсить по желанию и по вкусу.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 марта 2021 года aidahlustina #
9 ноября 2012 года Mirabble #
14 мая 2010 года Тато Йа #
15 мая 2010 года Lanalegr # (автор рецепта)
28 июля 2010 года Rar_Avias #
30 июля 2010 года Lanalegr # (автор рецепта)
30 июля 2010 года Lanalegr # (автор рецепта)
14 апреля 2010 года swetik-semizwetik #
3 апреля 2010 года Janet #
16 марта 2010 года inna_2107 #
10 мая 2009 года tat70 #
7 мая 2009 года Lanalegr # (автор рецепта)
7 мая 2009 года мисс #
6 мая 2009 года hyazinthetmprename # (модератор)
А он нормально внутри пропекается?
6 мая 2009 года Konniia #
6 мая 2009 года Позитивка deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: