Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Другое
  • 7 мая 2009, 5:17
  • 9524

Кукурузное печенье из Венето

Рецепт: Кукурузное печенье из Венето

Данное печенье было придумано Паоло Сарто для Веницианского карнавала и форма у него, как правило, ромбовидная или веретенообразная. В данном рецепте предложен базовый состав продуктов. (сайт ПРОЗА. РУ)

Категория: Десерты Печенье Другое

Ингредиенты для «Кукурузное печенье из Венето»:

Количество порций: 30

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2280.8 ккал 		белки
39.6 г 		жиры
90.3 г 		углеводы
331.7 г
Порции
ккал
76 ккал		 белки
1.3 г		 жиры
3 г		 углеводы
11.1 г
100 г блюда
ккал
367.9 ккал		 белки
6.4 г		 жиры
14.6 г		 углеводы
53.5 г

Рецепт «Кукурузное печенье из Венето»:

  • Необходимо растереть сахар с мягким маслом вилкой, затем добавить одно целое яйцо и один желток и хорошо всё вместе растереть.

  • Теперь смешаем муку, добавим соду, посолим. Теперь добавим к муке масляно-сахарно-яичную смесь и пермешаем всё.

  • Добавим промытую и отжатую вишню (изюм). (используйте бумажное полотенце для того что бы хорошо подсушить)

  • Замесить мягкое эластичное тесто (при необходимости можно подсыпать еще чуточку муки. Сформуем цилиндр, завернём в пищевую пленку и отправим в холодильник отдыхать.

  • Через 30 минут достанем тесто из холодильника и нарежем на равные кусочки 1,5-2 см. толщиной.

  • Теперь из кусочков сформирум ромбики
    К тесту, наконец, была допущена и Есёна.

  • Противень застилаем бумагой (для выпечки) и выкладываем печенье.

  • Духовку прогреть до 200 гр. И печенье выпекать 13-15 минут. Печенье имеет желтый цвет и, что бы не ошибиться, лучше выпекать по времени.

  • А теперь пора и пробу снять!

  • Угощайтесь :-)

ПС.

Готовой кукурузной муки у меня не было, поэтому я размолола кукурузную крупу в кофемолке и просеяла через мелкое сито. Остывшее печенье можно посыпать сахарной пудрой, но нам нравиться без нее.

P. S. Есть различие в прогреве духовок: если газовая, то 180 гр., а электро 200 гр.

Хочу выразить благодарность автору рецепта за данный материал.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: праздник детям полдник печенье выпечка

Вкусы: сладкий кукурузный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кукурузное печенье из Венето
Рецепт: Кукурузное печенье из Венето

Данное печенье было придумано Паоло Сарто для Веницианского карнавала и форма у него, как правило, ромбовидная или веретенообразная. В данном рецепте предложен базовый состав продуктов. (сайт ПРОЗА. РУ)

Ингредиенты для «Кукурузное печенье из Венето»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (7)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Кукурузное печенье из Венето» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Я только оладушки из кукурузной муки делала, попробую и ваше печенье.
Спасибо за рецепт
очень интересный вкус
Молодцы! +++++++

анимации бесплатно
Спасибо
Лорочка, молодцы, вы с детками!!! Вам+++++++
Это модераторы молодцы, такой крнкурс придумали- у нас теперь такой интерес... сейчас еще один "шедевр" скидывать будем
Печенье вкууууусное!Помошники молодцы!!!Удачи в конкурсе!!!
спасибо большое
Люблю с кукурузной мукой экспериментировать
Спасибо, попробуем!+++++++++++++++++++
пробуйте на здоровье. Старший сын с молоком уговаривает ого-го ... печенюшек.
Вкусно!!!!! Удачи Вам!!!!
Спасибо! за добрые слова
У меня в семье тоже очень любят кукурузное печенько обязательно попробую ваш рецепт ++++++++++++
А мы не так давно его нашли. У нас муку (кукурузную) только первобытным способом добыть можно
Странно, мне казалось что она уже везде есть))
увы, Раньше был "РАМСТОР" было всё, теперь лопнул и ... В наших супермаркетах ( и в крупных) ассортимент оставляет желать лучшего. Это ещё у нас город большой, просто мы за Уралом и Сибирь -одно слово.
да жаль...
Ну ничего, мы женщины из всего выход найдём!!!)))
точно УДАЧИ!
ух! какие помошники!!!! молодцы ребята!!!
уда в конкурсе!!!
да, конкурс подогрел интерес ребятишек к кухне
ну вот и молодцы!!! мамины помощники!
еще бы конкурс на первые блюда и второе горячее - так вообще поворами станут!
мальчишки у меня мастера пиццы . Старший кухни не боится- один оставался, готовил себе всякие запеканки, мясо... любит специи. я ему сайт показала- говорит при случае воспользуется
вот умница! а сколько старшему лет?
19 исполнилось в январе (большенький)
большой мальчик уже не могу нарадоваться на ваших замечательных деток!!!!
Детки это наша жизнь У вас замечательная дочурка! А то может нашего средненького присмотрите В классе девченки поглядывают... они у меня добрые и отзывчивые. Когда сватов засылать? Хозяюшка-то у вас растёт ладненькая
ну сватов думаю рановато дочке-то всего 6 лет но присмотреться нужно обязательно!!!
Очень интересное печенье! Утащила рецептик - будем пробовать
Я думаю понравится. очень ароматное
Ваши детки как дружные зайцата- помощники.

УСПЕХОВ во всём !
Спасибо за добрые слова Какие замечательные зайчата (у меня три зайчонка, правда старшему 19 исполнилось, он мой помощник с 5 лет- как только Витюшка родился- так повзрослел)
Оксаночка, ты прелесть СПАСИБО!!!
Молодцы+++++++++++++++
Спасибо
Ой, Лорочка, снова твои замечательные идеи!!! Умница мамочка и сынишки!
ищем в закромах Спасибо за добрве слова
Главное, чтобы закрома не иссякли!!!
Хорошие печенюшки! Молодцы!!! ++++++++++
Спасибо!
интересные печеньки помощники молодцы
Печенье очень ароматное. Спасибо за отзыв
Удалено администратором
Спасибо, а спомощниками мне ТОЧНО - ПОВЕЗЛО!!!
Вкуснотища-то какакя!!!!!
спасибо а как насчет попробовать ?
Хочу-у-у !!!!У тебя помощники-СУПЕР!!!Удачи вам в конкурсе,ребята
Умницы, удачи в конкурсе!!!
спасибо
Замечательные дети, еще и помогают! И печенье замечательное испекли! +
Дети у меня и правда очень хорошие Форма печенья чуток подкачала, но содержание... Спасибо за отзыв
Хорошенькое печенько!!!! Помошникам много-много ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Вот спасибо, так спасибо
Не ла таакого печенька, ну это только пока.
Помошникам + и удачи в конкурсе!
Спасибо за отзыв. А вот сейчас стоит и попробовать
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V147 "Хамден"

Каркасный дом с мансардой и террасой V147 "Хамден"
Каркасный дом с мансардой V450 "Денвер"

Каркасный дом с мансардой V450 "Денвер"
Каркасный дом с гаражом V144 "Бристол"

Каркасный дом с гаражом V144 "Бристол"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки