• 10 апреля 2013, 4:07
  • 4051

Кукурузное печенье с изюмом и кедровыми орехами

Рецепт: Кукурузное печенье с изюмом и кедровыми орехами

Это нежное печенье родом из региона Италии Венето. Называются эти печеньки Zaleti из-за их желтого цвета. В переводе с Венетского диалекта "Zaleti" значит "маленькие желтые штучки".

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Кукурузное печенье с изюмом и кедровыми орехами»:



Рецепт «Кукурузное печенье с изюмом и кедровыми орехами»:

В миске смешиваем оба вида муки, добавляем разрыхлитель и все перемешиваем.

Изюм замачиваем в теплой воде на 10 минут.

Сливочное масло (размягченное) взбиваем с сахаром,

Добавляем по-одному яйца и еще раз взбиваем.

Изюм просушиваем бумажным полотенцем и добавляем его к масляной смеси. Туда же добавляем кедровые орехи, молоко, мелко-натертую цедру лимона, экстракт ванили и тщательно все вымешиваем.

Постепенно вводим в полученную массу всю муку, хорошенько вмешивая ее до получения однородного теста.

Противень выстилаем бумагой для выпечки. Из теста формируем овальные печенья, длиной 7-8 см каждое, кладем их на противень и выпекаем 20-25 минут в предварительно разогретой до 190градусов духовке.

Когда готовое печенье остынет, посыпаем его сахарной пудрой.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кукурузное печенье с изюмом и кедровыми орехами
Описание: Это нежное печенье родом из региона Италии Венето. Называются эти печеньки Zaleti из-за их желтого цвета. В переводе с Венетского диалекта "Zaleti" значит "маленькие желтые штучки".


Фотографии «Кукурузное печенье с изюмом и кедровыми орехами» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Рассыпчатое нежное солнечное печенье с лимонной ноткой. Напоминание о Венеции. Спасибо.
Спасибо огромнейшее за теплый отзыв и чудесное фото! Очень рада что понравился рецепт!
Огромное спасибо за рецепт! В пятницу шеф притащил из дорогой итальянской кондитерской пакет нежнкйшего печенья с изюмом. Была там и дополнительная "изюминка" - перед выпечкой они были посыпаны кукурузными хлопьями. Повторила на базе Вашего рецепта, только убрала кедровые орехи и вместо них увеличила изюм до 150 граммов. Это просто ум отъесть. Спасибо огромное!
Простите за фото, фотограф я не очень
Ой как красиво и аппетитно!!!!! Спасибо огромное за отзыв!!!! Очень рада что пригодился рецепт)))
Обожаю печенье с кукурузной мукой. Вкусно! Спасибо за рецепт! 🌺😊
Спасибо огромное за отзыв и прекрасное фото!!! Очень рада что понравилось!
Ооооочень вкусно!!! Спасибо за рецепт!
Невозможно остановиться
Спасибо за отзыв! Очень рада что понравился рецепт!
Замечательное печенье. Вкусное и расыпчатое.
Спасибо огромное за аппетитнейший фотоотчет! Очень рада что понравилось!
Другие орешки пробовали добавлять? Сильно влияет на вкус?
Да, готовила с измельченным миндалем. Тоже очень вкусно!
Получается, примерно так! Семье очень понравилось!
касивенькое
Ответ для Светлана Владимировн
Очень рада что понравилось!!! Красивые получились печенюшки!
7/8 стакана молока? ето сколько грамм или солових ложек, я чето не "доганяю" подскажите пожалуйста.
У меня стакан с градуировкой. Я им мерела. В грамах не знаю, а в миллилитрах примерно 200-210мл.
супер, вкуснооооо
Светик, спасибо!
Ой ,наверно вкусняшки получились !!!! с кукурузной мукой не пробовала .интересно есть отличия от обычной муки?
Танюш, кукурузная мука придает своеобразный вкус. Не знаю как описать, надо попробовать. Мне очень нравится!
классные печенюшики
Спасибо огромное!
Очень славные печеньки!
Спасибочки!
Обожаю выпечку с кукурузной мукой
Спасибо, забираю!
Буду рада если пригодится!!!
Ниночка, представляю, какие они хрустящие и вкусные!
Галочка, очень вкусные получились!
Обожаю все кукурузное)спасибо за рецепт от меня плюсик
Спасибочки!!!
Хороши печеньки!!!
Спасибо !!!
сейчас бы их с чайком!
Угощайтесь!!!
аппетитные печеньки, чудесная выпечка
Спасибочки!!!
И я люблю выпечку с кукурузной мукой. Обязательно испеку такие печенюшки.
Буду рада если пригодится рецепт!!!
Мне нравится выпечка с кукурузной мукой, поэтому утащила в КК, такие они яркие получились, красота!
Спасибо!!! Надеюсь пригодится!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1359 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки