Ну... во-первых, хотелось бы сказать, что ЭТО САМОЕ ЛУЧШЕЕ ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО... Оно такое рыхлое, нежное и супер рассыпчатое... что просто невозможно устоять... Во-вторых, хотелось бы сказать спасибо конкурсу "Silver Line на радость детям" за то что, методом проб и ошибок я таки нашла для себя этот ИДЕАЛЬНЫЙ рецепт песочного теста...
mila87Поваренок 7 уровня
- 13 мая 2009, 21:24
- 204955
Печенье песочное "Сладкая парочка"
Ингредиенты для «Печенье песочное "Сладкая парочка"»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Масло сливочное — 300 г
- Сахарная пудра — 1/2 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
- Ванилин (или ванильный сахар) — по вкусу
Глазурь
- Какао-порошок — 6 ст. л.
- Сахар — 18 ст. л.
- Масло сливочное — 6 ст. л.
- Молоко — 9 ст. л.
Карамель
- Ириски (типа "Золотой ключик") — 300 г
- Молоко — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
8520.3 ккал |
белки
104 г |
жиры
384.9 г |
углеводы
1183.2 г |
| Порции | |||
| ккал 1420.1 ккал |
белки 17.3 г |
жиры 64.2 г |
углеводы 197.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 398.1 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 18 г |
углеводы 55.3 г |
Рецепт «Печенье песочное "Сладкая парочка"»:
-
Растираем добела масло с пудрой.
-
Добавляем яйца, тщательно перемешиваем до однородной массы.
-
Всыпаем разрыхлитель, ванилин.
-
Добавляем муку, перемешиваем.
-
Заполняем тестом кондитерский мешок и отсаживаем звездчатой насадкой фигурные палочки.
P.S. очень чудно поигралась я с кондитерским мешочком... хороший опыт для украшения в будущем))) -
Выпекаем в разогретом до 200 градусов духовом шкафу в течение 15 минут.
-
Печенье очень аккуратно снимаем тонкой лопаточкой, т. к. горячее оно очень хрупкое. Остужаем.
-
Для приготовления карамельного слоя в миске смешиваем ириски, масло и молоко.
-
Довести до кипения и горячей нанести на остывшее печенье.
-
Ингредиенты для глазури (масло, сахар, молоко, какао) смешиваем в миске, затем на водяной бане прогреваем до однородной массы.
-
Печенье окунаем в глазурь, даем застыть.
Я всегда делаю половину с шоколадом, половину без... и калорий меньше, и для совсем маленьких деток не вредно... ну, а деткам постарше и себе любимым можно и с шоколадом!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 мая 2009 года Lacoste #
14 мая 2009 года mila87 # (автор рецепта)
14 мая 2009 года Lacoste #
14 мая 2009 года mila87 # (автор рецепта)
14 мая 2009 года Lacoste #
14 мая 2009 года mila87 # (автор рецепта)
З.Ы. я уж подумала что у меня глюки)))
14 мая 2009 года Улитыч #
15 мая 2009 года mila87 # (автор рецепта)
14 мая 2009 года Eleno #
15 мая 2009 года mila87 # (автор рецепта)
14 мая 2009 года мисс #
15 мая 2009 года mila87 # (автор рецепта)
14 мая 2009 года Лисенок #
15 мая 2009 года mila87 # (автор рецепта)
14 мая 2009 года tat70 #
15 мая 2009 года mila87 # (автор рецепта)
13 мая 2009 года irmarta #
15 мая 2009 года mila87 # (автор рецепта)
13 мая 2009 года фантик #
15 мая 2009 года mila87 # (автор рецепта)
13 мая 2009 года nusha74 #
15 мая 2009 года mila87 # (автор рецепта)
13 мая 2009 года Natalka #
15 мая 2009 года mila87 # (автор рецепта)
13 мая 2009 года region33 deleted #
С глазурью тоже не очень понятно. Она что, только из сахара и какао - типа посыпки? Извините, но я неопытный кулинар, и у меня много вопросов. А печенье такое приготовить охота
15 мая 2009 года mila87 # (автор рецепта)
Про ириски, у меня были самые простые "Золотой ключик"...
С глазурью тоже вроде все впорядке..опять же не моя вина там с загрузкой ингридиентов путаница ...
вроде все... СПАСИБО!!!!!!!!!!!
15 мая 2009 года region33 deleted #
13 мая 2009 года Сладкая радость #
15 мая 2009 года mila87 # (автор рецепта)
А ты чего не участвуешь???
15 мая 2009 года Сладкая радость #
22 мая 2009 года mila87 # (автор рецепта)
13 мая 2009 года JuliaJil #
15 мая 2009 года mila87 # (автор рецепта)
13 мая 2009 года Барби #
15 мая 2009 года mila87 # (автор рецепта)
13 мая 2009 года Tanya-O-511 #
15 мая 2009 года mila87 # (автор рецепта)
13 мая 2009 года Венерик #
15 мая 2009 года mila87 # (автор рецепта)
13 мая 2009 года xsenia #
15 мая 2009 года mila87 # (автор рецепта)
15 мая 2009 года mila87 # (автор рецепта)
13 мая 2009 года maj4ik #
П.С. а сколько масла??
15 мая 2009 года mila87 # (автор рецепта)
13 мая 2009 года Konniia #
С каким аппетитом малявчик кушает...вкуснятина!!!
15 мая 2009 года mila87 # (автор рецепта)
13 мая 2009 года esha #
15 мая 2009 года mila87 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: