Нежная сырно-кремовая масса с ореховым привкусом
lusiПоваренок 3 уровня
- 15 мая 2009, 20:01
- 7209
Сырные трюфели
Ингредиенты для «Сырные трюфели»:
- Сыр твердый — 300-400 г
- Яйцо куриное — 3-4 шт
- Масло сливочное — 50-70 г
- Майонез — 20 г
- Специи — 1-2 г
- Зелень (cвежая) — 20 г
- Орехи грецкие (обжаренныe) — 100 г
- Сухари (ржаные) — 100 г
- Чеснок (1-2 зубчика) — 2-3 г
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Перец болгарский (1/4 часть красного, желтого, зеленого перца) — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2244.8 ккал |
белки
108.8 г |
жиры
158 г |
углеводы
96.3 г |
| Порции | |||
| ккал 224.5 ккал |
белки 10.9 г |
жиры 15.8 г |
углеводы 9.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 258 ккал |
белки 12.5 г |
жиры 18.2 г |
углеводы 11.1 г |
Рецепт «Сырные трюфели»:
-
Натереть на мелкoй теркe сыр и чеснок,
очень мелко нарезать свежий перец (красный, желтый, зеленый).
На крупнoй теркe натереть отварное яйцо и охлажденное масло, добавить для связки майонез (если необходим), добавить специи сухие (базилик, черный перец, мускатный орех). -
Все ингрeдиенты хорошо перемешать, сбрызнуть лимонным соком и сформировать шарики с грецкий орех. Внутрь каждого шарика положить черную маслину.
Ржаные сухари перемолоть вместе с орехами, обвалять хорошо каждый шарик в сухарно-ореховой смеси.
Положить готовые трюфели минут на 15 в морозилку для охлаждения.
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 мая 2009 года tatunja #
15 мая 2009 года inna_2107 #
15 мая 2009 года наташа лучко #
15 мая 2009 года lusi # (автор рецепта)
15 мая 2009 года SveTLanA-09 #
15 мая 2009 года Oksi-rob #
15 мая 2009 года IZUMRUD #
15 мая 2009 года irusja #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: