Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Julja_ljaПоваренок 7 уровня

30 мая 2009, 16:45
9958

Пирог "Павлин"

Воздушный пирог на кислом молоке с очень вкусной, яркой начинкой. На конкурс "В мире животных".

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Павлин"»:

Молоко (кислое, у меня варенец) — 1 стак.
Дрожжи (7 гр) — 1 пакет.
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Масло сливочное (растопленное) — 0,5 стак.
Яйцо куриное (1 в тесто, 1 для смазки) — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 3,5 стак.
Масло растительное (для жарки и работы с тестом)
Морковь (небольшая) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Кабачок (средний) — 0,5 шт
Чеснок — 2 зуб.
Кориандр — 0,5 ч. л.
Перец сладкий красный — 0,5 ч. л.
Кинза (свежая, немного)
Филе куриное (отварное) — 150 г
Сыр твердый — 50 г
Мак (немного)
Кунжут (немного)
Оливки черные (и зелёные, без косточек, для украшения)
Опята (замороженные) — 100 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2606.3 ккал	белки 122.7 г	жиры 25.3 г	углеводы 477.6 г
100 г блюда
ккал 183.5 ккал	белки 8.6 г	жиры 1.8 г	углеводы 33.6 г

Рецепт «Пирог "Павлин"»:

Делаем тесто. Кислое молоко немного подогреть, всыпать дрожжи.
Добавить соль, сахар и немного муки. Размешать, оставить на 15 минут.
Потом добавить яйцо, немного взбить.
Растопленное тёплое масло. Перемешать.
И просеянную муку, подмешиваем постепенно. Сначала в миске, потом на столе. Вымешиваем минут 5.
Скатываем тесто в шар, кладём обратно в миску, накрываем полотенцем и оставляем для подхода, часа на 2.
Для начинки морковь нарезаем кубиками, обжариваем на растительном масле.
Добавляем лук, нарезанный кубиками.
Мелко нарезанный чеснок.
Кабачок, нарезанный кубиками.
И размороженные опята. Если они крупные, нарезать.
Солим и перчим - по вкусу, посыпаем красным сладким перцем и молотым кориандром.
Добавляем нарезанную кинзу.
Когда остынет, добавляем куриное филе, нарезанное небольшими кусочками.
И натёртый сыр.
Тесто подошло. Обминаем его на столе, на который предварительно налить немного растительного масла. Руки и противень также смазать. Отрываем от теста кусочки разного размера, формируем из них вот такие заготовки.
Раскатываем (толщина ~3 мм), кладём начинку.
Защипываем как пирожки.
Выкладываем на противень - в форме хвоста.
Формируем туловище (внутри тоже начинка), голову, хохолок...
Смазываем яйцом.
Посыпаем маком. Туловище больше, хвост - поменьше.
Оливки нарезаем колечками, украшаем хвост.
Посыпаем хвост кунжутом.
Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке минут 30-40, до готовности.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед На ужин

Теги: ужин обед завтрак пирог

Вкусы: овощной сырный куриный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/26785/]Пирог "Павлин"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/26785/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/16/1648/164869.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Воздушный пирог на кислом молоке с очень вкусной, яркой начинкой. 
На конкурс "В мире животных".

Ингредиенты: Молоко, Дрожжи, Сахар, Соль, Масло сливочное, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Масло растительное, Морковь, Лук репчатый, Кабачок, Чеснок, Кориандр, Перец сладкий красный, Кинза, Филе куриное, Сыр твердый, Мак, Кунжут, Оливки черные, Опята.
Тэги: ужин, обед, завтрак, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог "Павлин"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/16/1648/164869.jpg" alt="Рецепт: Пирог &quot;Павлин&quot;" title="Рецепт: Пирог &quot;Павлин&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Воздушный пирог на кислом молоке с очень вкусной, яркой начинкой. 
На конкурс "В мире животных".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог "Павлин"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3900">Перец сладкий красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1033">Мак</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7212">Оливки черные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2930">Опята</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/26785/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог "Павлин"

Воздушный пирог на кислом молоке с очень вкусной, яркой начинкой. На конкурс "В мире животных".

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Павлин"»:

Молоко Дрожжи Сахар Соль Масло сливочное Яйцо куриное Мука пшеничная Масло растительное Морковь Лук репчатый Кабачок Чеснок Кориандр Перец сладкий красный Кинза Филе куриное Сыр твердый Мак Кунжут Оливки черные Опята

Тэги: ужин, обед, завтрак, пирог

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

30 мая 2009 года Людмила_Sv #

Сказка,а не пирог....,нет слов....

1 июня 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо!!!

30 мая 2009 года Danna #

Краота какая!!!+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

1 июня 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!

30 мая 2009 года magicyul #

красота!++++++

1 июня 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо!!!

30 мая 2009 года Поваренок-новичок #

птичка супер! красота и вкуснота! молодец!

1 июня 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

30 мая 2009 года Венерик #

За фантазию - ооогрооомная пятёрка!!!!!! чудесная птичка!!! Удачи!!!!

1 июня 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо Венерочка!!!

30 мая 2009 года tatiana14 #

Сказочно вкусно!!!++++++++!

1 июня 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо!!!

30 мая 2009 года OKSANA #

Как красиво!

30 мая 2009 года Венерик #

в первый раз раз вижу белого павлина - красотища!!!! спасибо!!!

1 июня 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

↑Ответ для OKSANA

Спасибо большое!!! Какой потрясающий павлин!!!

30 мая 2009 года LekaRu #

Абалденннноооо!!! Вот где фантазия!!! Вам ++++++++++++

1 июня 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

30 мая 2009 года crybell #

Юльчик, я в шоке от твоей фантазии!!! Начинка потрясающая! А когда увидела, что ты её в каждый хвостик завернула, так вообще и выпала в осадок!!!

Очень достойный претендент на конкурс!!! Естесно утащила!!!

1 июня 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

На здоровье, Юлечка!!! И спасибо большое!!!

30 мая 2009 года seemelody #

Слов нет, одни эмоции! Молодец Юля!

1 июня 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо, Яночка!!!

30 мая 2009 года Настюшка #

Юлечка! Ещё одна прелесть! Супер!

1 июня 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

30 мая 2009 года Максим_Л deleted #

суууууууууупер!!!!

1 июня 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо!!!

30 мая 2009 года EGIK #

какая красота!!!!! правда сказочно получилось!!!!

30 мая 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Знакомое фото, с него я и лепила... Спасибо!!!!!!

30 мая 2009 года kirol #

Действитель чудо- птица, птица- жар. Юличка, рукодельница и выдумщица +++++++++++++++++++++++++

30 мая 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо!!!!!!!

30 мая 2009 года Ариша0605 #

Не это не павлин, а жар-птица из сказки,вам ++++++++++++++++++++

30 мая 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо!!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V441 "Эри"

Каркасный дом одноэтажный V216 "Орегон"

Каркасный дом для узкого участка V352 "Нэшвилл"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог "Павлин"

Ингредиенты для «Пирог "Павлин"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог "Павлин"»:

Похожие рецепты

Пирог «Коньячный» с яблоками и апельсинами

Пирог с рыбой и овощами

Орехово-медовый пирог

Нежный куриный пирог с кукурузой

Мясной пирог

Нежный сырный пирог из 3 -х видов сыра

Пирог "Вулкан"

Пирог с ягодами

Пирожки из песочного теста с чечевицей и шпинатом

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V441 "Эри"

Каркасный дом одноэтажный V216 "Орегон"

Каркасный дом для узкого участка V352 "Нэшвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!