Просто объеденье!
Kislorod deletedПоваренок 5 уровня
- 31 мая 2009, 11:39
- 175954
Супер-клубничный торт
Ингредиенты для «Супер-клубничный торт»:
- Мука пшеничная / Мука (для хрустящего теста) — 250 г
- Сахар (2 ст.л. - для хрустящего теста, 2 ст.л. - для начинки) — 4 ст. л.
- Масло растительное (для хрустящего теста) — 1/2 стак.
- Йогурт (обезжиренный, для хрустящего теста) — 3 ч. л.
- Клубника (для начинки) — 750 г
- Желатин (для начинки) — 25 г
- Сок лимонный (для начинки) — 1/2 шт
- Сахарная пудра (для посыпки) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3509.5 ккал |
белки
54.4 г |
жиры
216 г |
углеводы
352.7 г |
| Порции | |||
| ккал 351 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 21.6 г |
углеводы 35.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 252.5 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 15.5 г |
углеводы 25.4 г |
Рецепт «Супер-клубничный торт»:
-
Муку смешать с сахаром (по желанию можно добавить и ванильный сахар)
-
Добавить йогурт (у меня клубничный), перемешать
-
Добавить растительное масло
-
И быстро замеситть однородное тесто, сформировать шар и положить его на 30 минут в холодильник
-
Форму диаметром 26 см смазать маслом, тесто можно раскатать, но проще придать ему форму руками прямо в форме для запекания, наколоть вилкой и поставить в разогретую духовку (200 градусов) на 25 минут
-
Затем достать и остудить
-
500 грамм клубники измельчите в блендере до состояния пюре и добавьте к нему сахар, перемешайте
-
Желатин насыпьте в кастрюльку или мисочку
-
Залейте очень горячей водой, чтоб покрыло
-
И энергично перемешайте
-
Добавьте сок половины лимона, перемешайте
-
Слегка остудив, добавьте к клубничному пюре с сахаром и перемешайте, поставьте получившуюся начинку в холодильник приблизительно на 30 минут, чтобы она немного загустела
-
Корж переложите на блюдо и сверху разложите уже густую начинку, разровняйте
-
Оставшиеся 250 грамм ягод также помойте и разрежьте пополам, украсьте по кругу торт ими
-
Поставить торт в холодильник еще где-то на 30-40 минут, перед подачей посыпать сахарной пудрой
-
Вот такая красота получается, а вкус просто неземной!!!
Шоколадно-фруктовый вариант торта:
100 грамм плиточного шоколада растопите на водяной бане и добавьте к ним 2 столовые ложки сливок.
100 грамм плиточного шоколада растопите на водяной бане и добавьте к ним 2 столовые ложки сливок.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 января 2010 года Adelinalina #
24 декабря 2009 года karapuz #
2 декабря 2009 года Татьяна Викторовна #
5 ноября 2009 года kleine #
6 ноября 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)
4 сентября 2009 года Трюфелька3 #
15 сентября 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)
2 июля 2009 года Катюська deleted #
5 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)
2 июля 2009 года Катюська deleted #
2 июля 2009 года Катюська deleted #
18 июня 2009 года Багирка #
22 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)
14 июня 2009 года Виктория100 #
15 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)
13 июня 2009 года tat70 #
14 июня 2009 года istinka #
14 июня 2009 года tat70 #
14 июня 2009 года istinka #
14 июня 2009 года tat70 #
14 июня 2009 года istinka #
14 июня 2009 года tat70 #
14 июня 2009 года istinka #
14 июня 2009 года tat70 #
14 июня 2009 года istinka #
14 июня 2009 года tat70 #
15 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)
15 июня 2009 года tat70 #
13 июня 2009 года Клюква в сахаре #
Интересно, такая красотища возможна не только с клубникой? Я, например, обожаю чернику и голубику! Вопрос автору: тут секрет именно в "клубничности" или с другими ягодами тоже можно попробовать? А то я как-то не решаюсь экспериментировать... Вдруг "бяка" получится?..
15 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)
13 июня 2009 года istinka #
14 июня 2009 года istinka #
14 июня 2009 года istinka #
15 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)
10 июня 2009 года Агнес #
11 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)
9 июня 2009 года ika7 #
++++++++++++++++++
11 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)
9 июня 2009 года Liiki #
9 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)
8 июня 2009 года Igolochka #
9 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)
8 июня 2009 года Silverina1 #
8 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)
7 июня 2009 года elenka_a_1 #
8 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)
7 июня 2009 года Таша78 #
8 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: