Это блюдо является вкусным и простым в своем приготовлении!
Irina-SweetПоваренок 3 уровня
- 13 июня 2009, 6:46
- 5114
Ватрушки по-татарски
Ингредиенты для «Ватрушки по-татарски»:
- Баранина — 300 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Маргарин — 200 г
- Сметана — 100 г
- Дрожжи — 20 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Перец черный (По вкусу)
- Соль (По вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3717.2 ккал |
белки
124.2 г |
жиры
229.4 г |
углеводы
402.1 г |
| Порции | |||
| ккал 247.8 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 15.3 г |
углеводы 26.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 269.4 ккал |
белки 9 г |
жиры 16.6 г |
углеводы 29.1 г |
Рецепт «Ватрушки по-татарски»:
Маргарин измельчить и смешать с мукой. Добавить яйца, сахар, соль, сметану, дрожжи. Хорошо перемешать и таким образом замесить тесто. Переложить его глубокую посуду, накрыть полотенцем и поставить в тeплое место. Когда тесто поднимется, нарезать его на кусочки величиной с куриное яйцо, и раскатать их. На середину каждой лепeшки положить начинку (см. ниже), затем края теста завернуть к середине и слегка собрать - центр ватрушки должен оставаться открытым.
Форму смазать маслом и выложить ватрушечки, можно смазать яйцом или крепкой заваркой и поставить в духовку на 30 -40 мин, до румяной корочки.
Чтобы приготовить начинку, нужно мясо пропустить вместе с луком через мясорубку, добавить немного соли, влить 1 /2 стакана воды, и хорошо перемешать.
Приятного всем аппетита!
Форму смазать маслом и выложить ватрушечки, можно смазать яйцом или крепкой заваркой и поставить в духовку на 30 -40 мин, до румяной корочки.
Чтобы приготовить начинку, нужно мясо пропустить вместе с луком через мясорубку, добавить немного соли, влить 1 /2 стакана воды, и хорошо перемешать.
Приятного всем аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 апреля 2020 года mahalkita1975 #
1 марта 2010 года alenaplus79 #
7 сентября 2009 года Chuchie #
А обязательно с бараниной? С другим мясом будет не по-татарски?
16 июня 2009 года свет13 #
Но точно не как на фото.Зачем обманывать народ?Я не понимаю.
16 июня 2009 года Irina-Sweet # (автор рецепта)
Все рецепты я готовлю сама, фото вставляю свои, а не с Нета.
А насчет краев, то у кого как получается. У меня, вот, как получилось. У меня вот так получилось, у вас может по-другому. Все по-разному готовят. И не надо так говорить, теперь, что обманывают и все прочее. Не приятно и не культурно с вашей стороны.
Всего вам доброго.
16 июня 2009 года свет13 #
15 июня 2009 года aldashka deleted #
15 июня 2009 года Irina-Sweet # (автор рецепта)
15 июня 2009 года aldashka deleted #
15 июня 2009 года Irina-Sweet # (автор рецепта)
14 июня 2009 года tatiana14 #
14 июня 2009 года Irina-Sweet # (автор рецепта)
13 июня 2009 года tat70 #
14 июня 2009 года Irina-Sweet # (автор рецепта)
13 июня 2009 года Ариша0605 #
13 июня 2009 года Irina-Sweet # (автор рецепта)
13 июня 2009 года lelika # (модератор)
13 июня 2009 года Irina-Sweet # (автор рецепта)
13 июня 2009 года crybell #
13 июня 2009 года Raddamila #
13 июня 2009 года oliva7777 #
13 июня 2009 года Irina-Sweet # (автор рецепта)
13 июня 2009 года oliva7777 #
13 июня 2009 года ledi701 #
13 июня 2009 года Irina-Sweet # (автор рецепта)
13 июня 2009 года alisa-108 #
13 июня 2009 года Irina-Sweet # (автор рецепта)
13 июня 2009 года NadejdaM #
13 июня 2009 года OKSANA #
13 июня 2009 года Igolochka #
13 июня 2009 года Irina-Sweet # (автор рецепта)
13 июня 2009 года Bandikot #
13 июня 2009 года Irina-Sweet # (автор рецепта)
13 июня 2009 года мисс #
13 июня 2009 года Irina-Sweet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: