Не смейтесь над названием, просто мы с мужем не знали как назвать это "произведение" и ради прикола получилось вот так)))) В общем, густой овощной суп (или щи, кому как угодно) с бараниной, ароматный, яркий, да просто вкусный... Из того что было))))) Съели тут же несмотря на 35 -градусную жару...
natrusПоваренок 4 уровня
- 14 июня 2009, 23:29
- 7637
Суп "Баран в огороде"
Ингредиенты для «Суп "Баран в огороде"»:
- Баранина (рагу для бульона) — 600 г
- Говядина (мясо) — 300 г
- Лук репчатый
- Капуста белокочанная / Капустa
- Перец сладкий (Разного цвета)
- Помидор
- Чеснок — 1-2 зуб.
- Зелень (укроп, кинза)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1399.6 ккал |
белки
157 г |
жиры
177.7 г |
углеводы
6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 152.1 ккал |
белки 17.1 г |
жиры 19.3 г |
углеводы 0.7 г |
Рецепт «Суп "Баран в огороде"»:
-
Сварить мясной бульон (насыщенный) с пучком укропа для запаха (мы клали не резанный, потом вынули), мясо вынуть, нарезать мелкими кусочками. Несколько луковиц обжарить на сковороде до золотистого цвета
-
Нашинковать капусту, перцы (у нас были 3 цветов - желтый, красный и зеленый), помидоры порезать кубиками
-
Капусту положить в кипящий бульон, когда будет наполовину готова, добавить мясо
-
Отправить в суп помидоры, следом - перцы
-
Когда суп будет почти готов, положить мелко порубленный чеснок (можно, наверное, и подавить, но мы любим именно мелко нарубить), и зелень кинзы. Не знаю как со специями, но мы не клали больше ничего, хотя думаю, что от перчика горошком хуже не будет)
-
Буквально через пару минут снять с плиты и можно кушать... Густой, наваристый и ароматный, что еще нужно? И сынуля маленький уплетал из моей тарелки так, что мне почти ничего не осталось)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 апреля 2018 года Akira Shinrei #
[+4]6 января 2015 года Рудольф Сикорски #
31 декабря 2009 года Mrs Lola #
15 июня 2009 года tat70 #
15 июня 2009 года Lill #
15 июня 2009 года Пирандос deleted #
Я на такое нашим летом не решаюсь....
15 июня 2009 года natrus # (автор рецепта)
15 июня 2009 года Пирандос deleted #
15 июня 2009 года мисс #
15 июня 2009 года natrus # (автор рецепта)
15 июня 2009 года Эллиса deleted #
15 июня 2009 года natrus # (автор рецепта)
15 июня 2009 года molohovez #
15 июня 2009 года natrus # (автор рецепта)
15 июня 2009 года Lnastya #
15 июня 2009 года natrus # (автор рецепта)
14 июня 2009 года Wolga #
15 июня 2009 года natrus # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: