Суп имеет нежный вкус и интересное сочетание продуктов. На сайте есть молочные супы, но они отличаются.
Пирандос deletedПоваренок 4 уровня
- 2 июля 2009, 19:20
- 12429
Огуречно-сливочный суп с копчeностями
Ингредиенты для «Огуречно-сливочный суп с копчeностями»:
- Бульон (из копчёностей (у меня это бульон из кусочков копчёной курицы, преимущественно, из косточек) — 500 мл
- Молоко топленое — 500 мл
- Колбаса (или бекон) — 50 г
- Лук репчатый — 0,5 шт
- Огурец — 1 шт
- Грибы — 100 г
- Соль
- Укроп
- Масло сливочное — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
912.4 ккал |
белки
63.8 г |
жиры
59.6 г |
углеводы
29.6 г |
| Порции | |||
| ккал 228.1 ккал |
белки 16 г |
жиры 14.9 г |
углеводы 7.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 71.3 ккал |
белки 5 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 2.3 г |
Рецепт «Огуречно-сливочный суп с копчeностями»:
-
В общем, всё просто. Огурчик разрезаем пополам и вычищаем ложечкой серединку.
-
Порежем огурчики на вот такие полукольца.
-
Грибы - пластиночками.
-
Лук - кубиками, обжарить в сливочном масле до прозрачности, не доводя до поджаренного состояния.
-
В это время бульон разогреваем, добавляем молоко, перемешиваем.
-
К обжаренному луку добавляем нарезанные огурцы и грибы, тушим минут 5-10, при необходимости можно добавить бульон из кастрюльки.
-
Режем колбаску или бекон на брусочки, добавляем в сковородку к луку, огурцам и грибам.
-
Через 2-3 минуты добавляем эту смесь в копчёно-молочный бульон, помешивая ждём, когда закипит, провариваем 1-2 минутки, добавляем мелко нарезанный укроп.
-
Разливаем по тарелкам и наминаем!!!
Приятного аппетита и всем счастливо оставаться - я ненадолго вас покидаю, уезжаю отдыхать. Всем удачи!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 июля 2009 года Катюндрик #
2 июля 2009 года Пирандос deleted # (автор рецепта)
2 июля 2009 года Катюндрик #
2 июля 2009 года Пирандос deleted # (автор рецепта)
2 июля 2009 года Катюндрик #
2 июля 2009 года Пирандос deleted # (автор рецепта)
2 июля 2009 года Огурцовый Майонез #
Суп сделан мастерски!
2 июля 2009 года Пирандос deleted # (автор рецепта)
2 июля 2009 года Огурцовый Майонез #
2 июля 2009 года Пирандос deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: