Хочу поделиться рецептом наших любимых булочек, которые делаю очень часто.
Ольга БабичПоваренок 9 уровня
- 8 июля 2009, 12:24
- 52131
Булочки "Любимые"
Ингредиенты для «Булочки "Любимые"»:
- Вода — 2 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Яйцо куриное — 5 шт
- Дрожжи (сухие) — 8 г
- Разрыхлитель теста — 1 упак.
- Ванилин — 1 упак.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Масло сливочное — 0,5 ст. л.
- Молоко — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 5 стак.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4227.4 ккал |
белки
121.1 г |
жиры
42 г |
углеводы
848.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 204.2 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 2 г |
углеводы 41 г |
Рецепт «Булочки "Любимые"»:
-
Первым делом, варим сироп (2 ст воды и 1 ст сахара). Нам нужно, чтобы он остыл.
-
В теплом молоке разводим дрожжи и разрыхлитель.
-
Взбиваем яйца с солью и ванилью.
-
Добавляем муку и замешиваем тесто. Вот такое оно должно получиться.
-
Делим его на 4 части и раскатываем каждую часть.
-
Смазываем каждую часть теплым сливочным маслом.
-
Свернем, сначала, с одной стороны, потом накладываем другую часть сверху (как конвертик).
-
Вот так должно получиться. Укладываем на поднос и ставим в холодильник, минут на 30.
-
Достаем из холодильника, разрезаем на полоски, скручиваем, как узелок, и укладываем на противень.
-
Вот в таком виде укладываем на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки.
-
Булочки готовы. Теперь опускаем их в остывший сироп и сразу укладываем на блюдо с салфеткой.
-
Вот такие булочки получились!
Первым делом, варим сироп из 2 стаканов воды и 1 стакана сахара, нам нужно чтобы он остыл.
Взбиваем яйца с солью и ванилью.
В теплое молоко добавляем разрыхлитель и дрожжи, все соединяем, добавляем муку. Замешиваем тесто, оно должно получиться эластичным и не прилипать к рукам. Делим его на 4 части. Каждую часть раскатать, как на фото, смазать сливочным маслом и завернуть конвертиком. Поставить в холодильник на 30 мин. Достаем, режем на полоски, и сворачиваем узелком.
Укладываем на противень, предварительно уложив пекарскую бумагу. Выпекаем минут 20, при 200 гр.
Готовые булочки сразу опускаем в остывший сироп и укладываем на блюдо с салфеткой. Наши булочки готовы. Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме -http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6895
Взбиваем яйца с солью и ванилью.
В теплое молоко добавляем разрыхлитель и дрожжи, все соединяем, добавляем муку. Замешиваем тесто, оно должно получиться эластичным и не прилипать к рукам. Делим его на 4 части. Каждую часть раскатать, как на фото, смазать сливочным маслом и завернуть конвертиком. Поставить в холодильник на 30 мин. Достаем, режем на полоски, и сворачиваем узелком.
Укладываем на противень, предварительно уложив пекарскую бумагу. Выпекаем минут 20, при 200 гр.
Готовые булочки сразу опускаем в остывший сироп и укладываем на блюдо с салфеткой. Наши булочки готовы. Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме -http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6895
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 июля 2009 года с-мочка #
9 июля 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
8 июля 2009 года биа46 #
8 июля 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
8 июля 2009 года Eva Grimm #
8 июля 2009 года nemka #
8 июля 2009 года tatunja #
8 июля 2009 года tat70 #
8 июля 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
8 июля 2009 года Легато #
8 июля 2009 года melinda #
8 июля 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
8 июля 2009 года Lacoste #
8 июля 2009 года Тамила #
8 июля 2009 года Lacoste #
8 июля 2009 года Тамила #
8 июля 2009 года Lacoste #
27 июля 2009 года nata-198387 #
чтоб изделия дольше были свежими (не черствели)- это 2;
готовое тесто намного вкуснее чем просто с дрожжами-это 3...
Это так называемые секреты хозяек))))
8 июля 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
8 июля 2009 года Тамила #
8 июля 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
8 июля 2009 года Lacoste #
8 июля 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
Булочки получаются вкусные и на 2-й день не остаются.Так что извиняюсь.Может правда попробовать только с дрожжами?
8 июля 2009 года Lacoste #
8 июля 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
8 июля 2009 года Lacoste #
8 июля 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
27 июля 2009 года nata-198387 #
8 июля 2009 года Оля-В deleted #
8 июля 2009 года Igolochka #
8 июля 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
8 июля 2009 года lasha #
8 июля 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
Сироп остается,но совсем немного,мне не жалко,я просто его выливаю.Лучше пусть будет столько,чем потом не хватит,я так думаю.
8 июля 2009 года ZeTa deleted #
красивые картинки
8 июля 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
8 июля 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
8 июля 2009 года мисс #
8 июля 2009 года Kislorod deleted #
8 июля 2009 года inna_2107 #
8 июля 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
8 июля 2009 года Юл-к83 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: