• 19 июля 2009, 12:57
  • 20814

Баклажаны по-дунгански

Рецепт: Баклажаны по-дунгански

Очень вкусное блюдо, можно подавать как горячее и холодное блюдо. Мои близкие обожают этот салат

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Баклажаны по-дунгански»:



Рецепт «Баклажаны по-дунгански»:

Очистить баклажаны от кожуры и крупно нарезать.
баклажаны не солить и в воде не замачивать.

Обжарить небольшими порциями в ОЧЕНЬ раскаленном масле,

таким образом обжарить весь нарезанный баклажан до золотистого цвета

Я беру такой уксус - налить немного в отдельную чашку уксуса, примерно полстакана, разбавляю с водой (чуть меньше полстакана), добавить соль,
все размешиваю и заливаю баклажаны, желательно чтобы соус закрывал хотя бы половину уровня баклажан.

Помидоры режу ломтиками не очень тонко, мелко рублю зелень (я беру укроп, зеленый лук, кинзу), добавить мелко рубленный чеснок; все ингредиенты смешать с баклажанами и оставить, чтобы баклажаны пропитались уксусом.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Баклажаны по-дунгански
Описание: Очень вкусное блюдо, можно подавать как горячее и холодное блюдо. Мои близкие обожают этот салат


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Шикарные баклажанчики!!!!!!!!!!!!!
Обожаю баклажаны. Обязателно попробую
спасибо!!!!!
моя семья только в холодном виде и ест
моя семья только в холодном виде и ест
обязательно попробую . больше всего нравится то что это блюдо можно есть и в холодном виде (т.к жара у нас стоит просто невыносимая)
Очень вкусно и красиво! +++!
Вкусно!!!!!!!
Очень вкусно должно быть!!!!+++++++
в составе рецепта все любимые ингредиенты , спасибо за рецепт
спасибо
Я первая на вкусняшку! Я такое ела - это очень вкусно!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2469 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки