• 24 июля 2009, 20:29
  • 13314

Шведское горячее "Питт и Панна"

Рецепт: Шведское горячее Питт и Панна

Pytt i Panna. Невозможно себе представить ни один шведский дом или ресторан без Pytt i Panna (дословный перевод "маленькие кусочки в сковородке"). Для шведов это такое же любимое блюдо, как, например, пицца или ризотто для итальянцев. В любом магазине Швеции можно купить замороженный полуфабрикат Питт и Панны, как, например, у нас замороженные пельмени. Это блюдо можно отнести к "основным", можно назвать "теплым" или "жареным" салатом. Угостимся скандинавским кушаньем?

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Шведская

Ингредиенты для «Шведское горячее "Питт и Панна"»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2020.3 ккал
белки
66.8 г
жиры
65.5 г
углеводы
190.4 г
Порции
ккал
673.4 ккал
белки
22.3 г
жиры
21.8 г
углеводы
63.5 г
100 г блюда
ккал
119.5 ккал
белки
4 г
жиры
3.9 г
углеводы
11.3 г


Рецепт «Шведское горячее "Питт и Панна"»:

Предполагается, что Pytt i Panna - сытное блюдо на скорую руку. Основу его составляет картофель, лук и мясо. Обычно берут любое мясо, которое имеется в холодильнике (еще лучше если несколько видов мяса). Вот продукты, которые нам понадобятся.

В холодильнике любого шведа всегда есть замороженные фрикадельки из супермаркета. Поскольку я не швед, пришлось их лепить самой. Для этого мне понадобилась четвертинка куриной грудки, яйцо и луковица. Приготовленный фарш солим, приправляем и поджариваем крошечные кусочки (по пол чайной ложечки) на сковородке.

Вот такие малюпусики нам и нужны.

Нам понадобится глубокая сковородка. Режем лук довольно крупными кубиками и поджариваем его до прозрачности. Вынимаем его в мисочку, а на сковородку кладем картошку.

Картошка должна быть порезана кубиками такого же размера как и лук. Поджариваем ее, солим по вкусу.

Прекрасно дополнят блюдо копчености. Это могут быть колбаски или копченое мяско. Режем копчености на такие же кусочки как картофель и лук.

Как только картошечка готова, возвращаем в сковородку лук, добавляем порезанные копчености, фрикадельки. Посыпаем любимыми специями и зеленью. Все, основа для Питт и Панны готова.

Готовое блюдо всегда подают с жареным яйцом и порезанной ломтиками свеклой. От Вашего желания и фантазии можно добавить и другие компоненты. Я добавляю проваренную пару минут спаржевую фасоль, она делает вкус блюда нежнее. Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шведское горячее Питт и Панна
Описание: Pytt i Panna. Невозможно себе представить ни один шведский дом или ресторан без Pytt i Panna (дословный перевод "маленькие кусочки в сковородке"). Для шведов это такое же любимое блюдо, как, например, пицца или ризотто для итальянцев. В любом магазине Швеции можно купить замороженный полуфабрикат Питт и Панны, как, например, у нас замороженные пельмени. Это блюдо можно отнести к "основным", можно назвать "теплым" или "жареным" салатом. Угостимся скандинавским кушаньем?


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкусненько! Молодец!
Спасибо большое!
Очень познавательно, спасибо за рецепт! Всегда так интересно узнать, как живут в других странах, что кушают на каждый день Вам + конечно ставлю ))
Очень рада, что заинтересовала Вас Я тоже люблю пробовать блюда разных стран
Сытненько и аппетитненько! Мне нравится!
Спасибо большое Очень приятно
очень интересно!
И вкусненько
Спасибо
Очень интересненько,всегда интересно узнать что кушают в другой стране++++++++++++++
Большое спасибо за плюсики
замечательно у шведов с классикой!!!!
Да, им нужно чтобы было сытное и теплое блюдо - климат вынуждает Спасибо!
Не только их климат вынуждает готовить такие вот вкусняшки)))замечательный рецепт++++++++++++++++++++++++++
Спасибо большое! Децствительно, блюдо вкусное Не зря его шведы любят
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 4029 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки