24 июля - День растворимого кофе!!! Растворимый кофе был изобретен в 1901 году японским ученым Сатори Като, работавшим в Чикаго. Позже, в 1906 году английский химик Джордж Констант Вашингтон разработал первый растворимый кофе, пригодный к массовому выпуску. И только 24 июля 1938 года появилась первая действительно широко распространенная марка растворимого кофе Nescafe, как результат совместных усилий фирмы Nestle и бразильского правительства, решавших проблему излишков кофе.
RaddamilaПоваренок 4 уровня
- 25 июля 2009, 3:08
- 5133
Кофейный кекс с какао
Ингредиенты для «Кофейный кекс с какао»:
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 3/4 стак.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Соль (щепотка)
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Кофе растворимый — 2 ч. л.
- Сок лимонный — 4 ч. л.
- Вода (кипяченая) — 100 мл
- Крахмал — 3 ст. л.
- Сухари панировочные / Панировка — 5 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 10 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4177.5 ккал |
белки
60.4 г |
жиры
38.7 г |
углеводы
898.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 307.2 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 66.1 г |
Рецепт «Кофейный кекс с какао»:
-
Желтки смешиваем с 0,5 стаканом сахара, ванильным сахаром, солью,
-
какао,
-
(так выглядит сок лайма для выпечки)
-
кофе, залитый соком лайма и водой (на мерочном стакане 100 мл все вместе),
-
разрыхлитель, крахмал и сухари.
-
В полученную массу осторожно вводим взбитые в крепкую пену с 0,25 стак. сахара белки.
-
Перекладываем в форму, застеленную пергаментом и выпекаем при 180*С около 45 мин, проверять палочкой.
Кексик получается воздушный, но не сладкий, с ярко выраженным шоколадно-кофейным вкусом.
[size=24]Кофеманы наслаждайтесь!!![/size]
[/b]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 июля 2009 года Олесё #
25 июля 2009 года Raddamila # (автор рецепта)
25 июля 2009 года руська #
25 июля 2009 года Raddamila # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: