Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы
  • 26 июля 2009, 21:46
  • 84321

Овощной суп по-болгарски

Рецепт: Овощной суп по-болгарски

Рецептом этого летнего супа поделилась с моей бабушкой соседка на даче лет двадцать назад. В первый раз варили с опаской, уж очень необычным показался суп со свежими огурцами. Но всем понравилось, и с тех пор это один из наших любимых супов. Вчера на даче собрали немного морковки и огурцов, и настала пора представить Вашему вниманию этот замечательный супчик, готовится он за полчаса, и, как сказал вчера мой дед, "жира у тебя на боках от него точно не прибавится"!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кухня: Болгарская

Ингредиенты для «Овощной суп по-болгарски»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
364.6 ккал 		белки
6.5 г 		жиры
17 г 		углеводы
48 г
100 г блюда
ккал
67.5 ккал		 белки
1.2 г		 жиры
3.1 г		 углеводы
8.9 г

Рецепт «Овощной суп по-болгарски»:

  • Все очень просто – берем по одному овощу среднего размера, я варю довольно большую порцию, поэтому беру всех по три штуки, получается кастрюля на 3 литра. Но кто-то любит погуще, кто-то нет, поэтому количество воды не указываю.
    Режем все овощи примерно так, как у меня показано, тонкими ломтиками.

  • Ничего не обжариваем!!! Вода закипела, бросаем в нее нарезанные овощи (все сразу, ну только если картошка или морковь не молодая, то минут на 5 – 10 пораньше). Минут через 10 добавляем соль, по вкусу, и кладем сливочное масло. Пряности я не добавляю, овощи все молодые, и так получается очень ароматно. Варим еще минут 10 – 15. Обязательно добавляем в тарелку сметану, также хорошо нарезать зелень. К нему – ржаной хлеб и, если любите, чеснок, рекомендую дольку – все получается очень вкусно, полезно, и за фигуру не обидно)))
    Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : Легкий Специальное питание : Для диеты

Теги: обед первое

Вкусы: необычный овощной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Овощной суп по-болгарски
Рецепт: Овощной суп по-болгарски

Рецептом этого летнего супа поделилась с моей бабушкой соседка на даче лет двадцать назад. В первый раз варили с опаской, уж очень необычным показался суп со свежими огурцами. Но всем понравилось, и с тех пор это один из наших любимых супов. Вчера на даче собрали немного морковки и огурцов, и настала пора представить Вашему вниманию этот замечательный супчик, готовится он за полчаса, и, как сказал вчера мой дед, "жира у тебя на боках от него точно не прибавится"!

Ингредиенты для «Овощной суп по-болгарски»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Овощной суп по-болгарски» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Cпасибо за рецепт , попробую
Готовлю суп по вашему рецепту уже давно, но смотрю сюда не отписалась, отписываюсь... Суп шикарнейший!!! Сначала отнеслась к рецепту с недоверием - свежие огурцы в супе ... Но сварив его, оказалась очень приятно удивлена вкусом, ароматом супа. Теперь это мой самый любимый суп! Спасибо вам огромнейшее за дивный рецепт Фотографию добавлю попозже
И Вам спасибо за отзыв! да, тут именно в огурцах фишка)))
Вчера готовила и была приятно удивлена! Очень вкусно, быстро и красиво получается!!! Спасибо огромное за рецепт. Я еще добавляла сосиски, нарезала кружочками. Лишними они там точно не были
Большое спасибо за отзыв! Я один раз добавила курицу, но все же слишком привыкла к изначальному рецепту... больше никаких инноваций)))
Я сама не фанат супов, приготовила мужу, правда на курином бульоне и чуток куры туда бросила (для вида ), поэтому масло не клала. Мужу понравилось)) да и мне тоже, чего таить))) спасибо за рецептик
Только что сварила этот супчик аромат просто обалденный, на вкус супчик тоже замечательный получился готова была всю кастрюльку с супчиком съесть спасибо вам за рецепт такого простого и вкусного супчика
На здоровье, приятно, что в рядах поклонников супа прибыло
Ну вот и я,наконец,сделала этот суп.Сделала небольшое количество на пробу и мне очень понравилось!Не ожидала,что будет так вкусно!Очень легкий,нежный,огурчики ничуть не мешают!Вобщем буду делать еще.И самое главное быстро-то как!!!Спасибо
На здоровье! Рада, что и Вы оценили один из моих любимых рецептов супа ))
Вкусный супчик,но мужа не стала шокировать супом без мяса.
Мой ест с удовольствием))) но если супругу суп без мяса в принципе неприемлем, согласна, лучше поберечь его нервную систему ))
Вкусный супчик,но мужа не стала шокировать супом без мяса. Добавляю фото!
Спасибо)) фото, правда, куда-то отвалилось, не видно. Мы как раз вчера такой ели у бабушки на даче, из свежих овощей с грядки вообще безумно вкусно... хотя супруг тоже любитель мяса, но этот суп любит))
Это не фото пропало,это я с дочей закапошилась и забыла добавить!
Супер вкусный суп! И варенные огурцы- тоже вкусные и очень съедобные. Готовьте девочки, не пожалеете!
Я рада, что и Вам он нравится. У нас он в семье уже очень давно живет, и не надоедает
Необычный супчик! Пожалуй, рискну приготовить
Попробуйте! Риска-то особого нет, продукты самые простые нужны))) И отрицательных отзывов еще не было
Нужно попробовать!!!
Пробуйте, пока недовольных не было, да и сезон подходящий ))
Ириш, мы похожий супчик с кабачком делаем, тоже на ура уходит.
Я думаю))) Надо, кстати, попробовать и с кабачком, мне говорили, что получается по-другому.
Ириша! Опять ищу рецепт, и опять, не видя автора, скопировала себе в копилку. Замечательный! Вдруг вижу, когда пошла оценку ставить, что супчик-то Иришкин, в другой раз сделаю, т.к. купила мясо, надо что-то мясное сврить. +
Спасибо, Светик! Да, супчик очень хорош, думаю, что придется тебе по вкусу, т.к. легкий, полезный и вкусный. Я его иногда варила с куриной грудкой, и масло не добавляла. Здесь именно огурец дает необычный вкус.
делала супчик наверное месяц назад, очень понравился. спасибо за столь простой, но вкусный супчик
На здоровье! Я рада, что Вам понравился рецепт.
Ириш очень здоровый ,вкусный и простой в приготовлении супчик.
Спасибо, Оленька! Да, он во всех отношениях хорош, поэтому нежно мною любим)))
Ирунчик сварила такой супик и влюбилась с первой ложки однозначно говорю что варить буду и дальше.большое спасибо за рецепт
а с фото ну прям беда
Здорово, что понравился! Мы сегодня тоже его сварили... уже из последних огурцов с дачи)))
С фото - да, ничего не выходит, даже если и удается повесить, то все равно отваливается.
Спасибо, Танюша!
интересно
Спасибо, Светуля!
Отличный супчик!!!!!! на днях опробую!!!
Катюша, на здоровье, пробуй!
Красота какая... большое спасибо!
Ириш, а огурец, наверное, как кабачок получается. да? А так супец что надо!! Действительно надо бы слегка подразгрузиться!!
Леночка, нет, с кабачком совсем другой вкус получится. Но супец и правда что надо! Спасибо!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V429 "Баффало"

Каркасный дом одноэтажный V429 "Баффало"
Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V381 "Стоктон"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V381 "Стоктон"
Каркасный дом с террасой V223 "Монтана"

Каркасный дом с террасой V223 "Монтана"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки