Необычайно вкусный кекс. Легкий, воздушный и, благодаря сиропу, получается сочным. Источник - основа рецепта Эреза Комаровски, владельца сети " Лехем Эрез"+ небольшие изменения Елены elaizik. Леночка!!!Еще раз Спасибо за необычные рецепты!
ЛейлаПоваренок 7 уровня
- 1 августа 2009, 10:17
- 10660
Маковый кекс "Чудесный"
Ингредиенты для «Маковый кекс "Чудесный"»:
- Мука пшеничная / Мука — 75 г
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
- Масло растительное — 75 мл
- Сахар (Для теста -100 г Для сиропа-4 ст.л. сахар. ) — 100 г
- Яйцо куриное (маленькие) — 2 шт
- Сода — 1/2 ч. л.
- Корица — 1/2 ч. л.
- Соль ( щепотка )
- Орехи (пекан рубленных ) — 25 г
- Цедра апельсина (лимона) — 1 шт
- Изюм — 25 г
- Яблоко (кубиками зелёное кислое ) — 1 шт
- Мак (молотый) — 100 г
- Молоко — 3 ст. л.
- Вода (сироп) — 4 ст. л.
- Бренди (сироп) — 1/2 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2277.4 ккал |
белки
45.8 г |
жиры
132.5 г |
углеводы
218.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 277.7 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 16.2 г |
углеводы 26.6 г |
Рецепт «Маковый кекс "Чудесный"»:
-
Частично изменила. Яблоки на абрикос, апельсин на лимон(цедру).
Наливаем в кастрюлю и доводим до кипения 3 ст.л. молока + 1 ч.л. масла + 3 ст.л. сахара.
-
Всыпаем 100 гр молотого мака
-
и варим 5 минут. Охлаждаем.
-
Смешать 75 гр мука + 1/2 ч.л. разрыхлитель + 1/2 ч.л. питьевой соды + 1/2 ст.л. молотой корицы + щепотка соли
-
Нарубить 25 гр орехи пекан.
-
75 мл растительное масло + 100 гр сахар взбивать 2 минуты.
-
Добавить 2 яйца номер 3 ( маленькие) и взбивать ещё минуту.
-
25 гр изюм, натереть лимонную цедру.
-
Почистить и нарезать кубиками зелёное кислое яблоко, взамен делала абрикос.
-
В маслянно-яичную смесь добавить мак,
-
и муку. Аккуратно всё перемешать.
-
Вылить в форму для кекса.
-
Разогреть духовку до 175 С, печь до готовности ( минут 40-50 ).
-
Пока печётся кекс,[b]сварить сироп[/b] из 4 с.л. сахара + 4 ст.л. воды.
-
-
В готовый сироп влить 1/2 ст.л. бренди(ликер).
-
Достать кекс, полить сверху сиропом и дать остыть.
-
[img]http://s57.radikal.ru/i157/0908/ad/4d3052e11309.jpg[/img]
[img]http://s55.radikal.ru/i148/0908/19/b26ed29e5d5b.jpg[/img]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 июня 2014 года Schakty #
21 июня 2014 года Лейла # (автор рецепта)
21 июня 2014 года Schakty #
14 августа 2009 года кирюша #
15 августа 2009 года Лейла # (автор рецепта)
Спасибо за внимание,комент.
4 августа 2009 года pirinka #
4 августа 2009 года Лейла # (автор рецепта)
Спасибооооо!
4 августа 2009 года fana deleted #
4 августа 2009 года Лейла # (автор рецепта)
3 августа 2009 года руська #
3 августа 2009 года Лейла # (автор рецепта)
2 августа 2009 года nata777 #
2 августа 2009 года Лейла # (автор рецепта)
2 августа 2009 года ZuZu25 #
2 августа 2009 года Лейла # (автор рецепта)
2 августа 2009 года Alefniunia #
2 августа 2009 года Лейла # (автор рецепта)
2 августа 2009 года logika #
2 августа 2009 года Лейла # (автор рецепта)
Леночка!Спасибо,милая!!
2 августа 2009 года Raddamila #
2 августа 2009 года Лейла # (автор рецепта)
Спасибо,отдельно за комент.
2 августа 2009 года nemka #
2 августа 2009 года Лейла # (автор рецепта)
2 августа 2009 года чиполинка #
2 августа 2009 года Лейла # (автор рецепта)
1 августа 2009 года Lzaika45 #
1 августа 2009 года Лейла # (автор рецепта)
1 августа 2009 года svetavdm #
Спасибо Вам за рецепт!
1 августа 2009 года Лейла # (автор рецепта)
1 августа 2009 года vorobushek-v #
rl=http://www.pozdravlyalki.narod.ru/anim1.html][/url]
1 августа 2009 года Лейла # (автор рецепта)
Галочка,это тебе спасибо,дорогая,за твое щедрое внимание,с приятными открытками.
1 августа 2009 года Laralaram #
1 августа 2009 года Лейла # (автор рецепта)
1 августа 2009 года ТАМюшка #
1 августа 2009 года Лейла # (автор рецепта)
1 августа 2009 года tat70 #
1 августа 2009 года Лейла # (автор рецепта)
Танюша!!!Спасибо,дорогая за твое внимание!!!!
1 августа 2009 года tatiana14 #
1 августа 2009 года Лейла # (автор рецепта)
Точное определение
1 августа 2009 года Мама Оля #
1 августа 2009 года Лейла # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: