Нежные, ароматные пирожные со вкусом лета.
МиюкиПоваренок 4 уровня
- 3 августа 2009, 4:28
- 4887
Клубничные пирожные
Ингредиенты для «Клубничные пирожные»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Ряженка (Варенец) — 250 мл
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сахар (1 стакан в тесто+1 ст.л. в заливку)
- Сливки (крем) — 1 л
- Клубника (крем) — 500 г
- Желатин (крем - 2ст. л., заливка - 1 ст.л.) — 3 ст. л.
- Вода (заливка) — 0,5 стак.
- Шоколад молочный / Шоколад (заливка) — 50 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5237.3 ккал |
белки
125.5 г |
жиры
380.5 г |
углеводы
342.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 232.8 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 16.9 г |
углеводы 15.2 г |
Рецепт «Клубничные пирожные»:
-
Вымесить тесто, вылить в смазанную форму(прямоугольную).
Выпекать до готовности, остудить.
Из формы не вынимать, если борта формы низкие, увеличить их при помощи фольги.
Клубнику вымыть, очистить, отложить штук 10 ягод.
Остальные взбить в блендере, соединить со взбитыми сливками.
Желатин замочить в небольшом количестве воды (50г.),
распустить на горячей водяной бане. Ввести в клубничную массу.
Выложить крем на корж, разровнять. убрать в холодильник, до застывания.
Оставшиеся ягоды нарезать пластиками, выложить поверх крема.
Шоколад растопить и нанести полоски поверх клубники.
Желатин замочить в воде, добавить сахар. Прогреть до растворения желатина. Покрыть заливкой клубнику.
Дать заливке застыть(в холодильнике). Удалить бортики из фольги. Разрезать бисквит на пирожные, вынуть из формы.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 августа 2009 года swetik-semizwetik #
3 августа 2009 года Оля-В deleted #
3 августа 2009 года inna_2107 #
3 августа 2009 года мисс #
3 августа 2009 года Миюки # (автор рецепта)
Они не так уж сложны в приготовлении
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: