Торт получился легкий, воздушный, не приторный, даже с кислинкой, как я и люблю. Ягоды или фрукты лучше брать сладкие, в оригинале здесь использовалась клубника. Творог лучше протереть, чтобы он был кремообразный, я этого не сделала из-за нехватки времени, получилось вкусно, но было бы лучше, если бы все-таки протерла. Рецепт из журнала Лиза "Приятного аппетита" + мои изменения.
Оля-В deletedПоваренок 6 уровня
- 6 августа 2009, 10:59
- 40795
Творожный торт без выпечки на основе из печенья
Ингредиенты для «Творожный торт без выпечки на основе из печенья»:
- Печенье (песочное) — 80 г
- Печенье (миндальное, такого не нашлось,брала овсяное) — 80 г
- Масло сливочное (размягченное) — 100 г
- Ягода (или фрукты,крупные порезать) — 150 г
- Желатин (быстрорастворимый) — 20 г
- Яйцо куриное (белок) — 2 шт
- Сахар — 100 г
- Творог — 400 г
- Йогурт (густой, я брала в стаканчиках) — 250 г
- Цедра лимона (одного )
- Сок лимонный (одного лимона)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2695.5 ккал |
белки
121.5 г |
жиры
122.4 г |
углеводы
278.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 236.4 ккал |
белки 10.7 г |
жиры 10.7 г |
углеводы 24.4 г |
Рецепт «Творожный торт без выпечки на основе из печенья»:
-
Оба вида печенья искрошить,смешать с теплым сливочным маслом до однородного состояния,должна получится вязкая масса.
Разъемную форму диаметром 24-26 см. смазать растительным маслом(и бока тоже),распределить по дну равномерно массу из печенья хорошо утрамбовав руками,поставить на 1 час в холодильник. -
Если творог зернистый, то протереть его через сито.Смешать творог с йогуртом,лимонной цедрой.Лимонный сок подогреть, чтобы он был горячий, но не кипятить,растворить в нем желатин,смешать с творожно-йогуртовой массой. Белки взбить в крепкую пену, постепенно, подсыпая сахар, смешать, осторожно, белки с творожной массой до однородного состояния.
-
В форму с коржом выложить, равномерно, небольшой слой крема,распределить фрукты,
-
покрыть остальным кремом,поставить торт на ночь в холодильник.
-
Затем снять бортик, пройдясь ножом по краю торта.Резать можно осторожно, прямо на донышке формы.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 июня 2016 года Каникула #
20 декабря 2013 года Sweet-lana #
[+5]15 сентября 2011 года Сахмет #
28 июля 2011 года robik1962 #
5 июня 2010 года Santorini #
3 мая 2010 года ирина66 #
4 апреля 2010 года Jaklinka #
22 ноября 2009 года tanu6kin21 #
27 августа 2009 года Рыжая_Бестия #
23 августа 2009 года Анна Губа #
19 августа 2009 года Silverina1 #
19 августа 2009 года Dinni #
18 августа 2009 года yuga #
18 августа 2009 года Maria B #
18 августа 2009 года vita7474 #
16 августа 2009 года Tanya-O-511 #
11 августа 2009 года ika7 #
9 августа 2009 года Бобося deleted #
8 августа 2009 года tat70 #
7 августа 2009 года Masha NMV #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: