Картофель, жареный с зеленой фасолью, луком-пореем и орехами с чесноком - это и овощной гарнир к мясу или птице, и закуска, и горячий салат, а также, основное блюдо для постного и вегетарианского питания.
sana swissПоваренок 7 уровня
- 9 августа 2009, 4:17
- 7610
Горячая картофельная закуска
Ингредиенты для «Горячая картофельная закуска»:
- Картофель (сырой) — 400 г
- Фасоль стручковая (зелёная) — 250 г
- Лук-порей (или зеленый лук) — 1 шт
- Чеснок — 2-3 зуб.
- Орехи кедровые (или арахис) — 4 ст. л.
- Лимон (на сок) — 1/3 шт
- Масло оливковое (или другое растительное) — 2-3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Сыр твердый (тертый, по желанию) — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1082.7 ккал |
белки
24.1 г |
жиры
58.8 г |
углеводы
121 г |
| Порции | |||
| ккал 270.7 ккал |
белки 6 г |
жиры 14.7 г |
углеводы 30.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 110.5 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 6 г |
углеводы 12.3 г |
Рецепт «Горячая картофельная закуска»:
-
Картофель хорошо промываем, обсушим;
нарезаем на 4 части в длину и жарим на растительном масле в разогретой сковороде около 10 минут на небольшом огне. -
У вымытой и обсушеной фасоли обрезаем кончики и разрезаем каждый стручок на 2-3 части.
Выкладываем к картофелю и тушим около 5 минут, периодически помешивая. -
Лук-порей нарезаем кружочками и добавляем к картофелю с фасолью.
-
Добавим орешки, пропущеный через чесночницу чеснок;
посолим, поперчим, перемешаем. -
Через 5 минут сбрызнем лимонным соком, перемешаем и снимаем с огня.
-
При желании, можно готовое блюдо посыпать тертым сыром, если вы не стремитесь к постному питанию.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 августа 2009 года руська #
9 августа 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
9 августа 2009 года винница #
9 августа 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
9 августа 2009 года Oksy #
9 августа 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
9 августа 2009 года Oksy #
9 августа 2009 года crybell #
9 августа 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
9 августа 2009 года VladaD #
9 августа 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
9 августа 2009 года Tanya #
9 августа 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
9 августа 2009 года ledi701 #
9 августа 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
9 августа 2009 года Osezno #
9 августа 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
9 августа 2009 года Оля-В deleted #
9 августа 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
9 августа 2009 года swetik-semizwetik #
9 августа 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
9 августа 2009 года Юл-к83 #
9 августа 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
9 августа 2009 года chococat #
9 августа 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
9 августа 2009 года Julja_lja #
9 августа 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
9 августа 2009 года Натуля70 #
9 августа 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
9 августа 2009 года Олесё #
9 августа 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
9 августа 2009 года Leena #
9 августа 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
Спасибо, Леночка!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: