Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей
  • 14 августа 2009, 14:48
  • 162061

Баклажаны по-турецки

Рецепт: Баклажаны по-турецки

Баклажаны с помидорами, морковью и луком запеченные в духовке.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Баклажаны по-турецки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
331.5 ккал 		белки
9.9 г 		жиры
1.5 г 		углеводы
371.1 г
100 г блюда
ккал
26.3 ккал		 белки
0.8 г		 жиры
0.1 г		 углеводы
29.5 г

Рецепт «Баклажаны по-турецки»:

  • Баклажаны нарезать вдоль пластинками.
    Посолить, оставить на 30 минут, затем промыть в холодной воде

  • Морковь натереть на терке. Лук и помидоры нарезать.

  • Лук, морковь и помидоры соединить, обжарить на растительном масле, посолить и поперчить.

  • Баклажаны обжарить на растительном масле.

  • Каждый ломтик баклажана намазать поджаренным луком, морковью и помидорами. Сложить все в противень так, чтобы опять получился целый баклажан. Полить 1 ст.л. растительного масла. Запекать 10-15 минут при температуре 180 градусов.

  • Приукрасить зеленью.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Баклажаны по-турецки
Рецепт: Баклажаны по-турецки

Баклажаны с помидорами, морковью и луком запеченные в духовке.

Ингредиенты для «Баклажаны по-турецки»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Баклажаны по-турецки» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Отличный вариант приготовления баклажанов! Идея с начинкой мне очень понравилась и смотрится оригинально. Я немного подредактировала под себя. Начинка у меня получилась жидковатая и я через сито, после приготовления, слила лишнюю жидкость от овощей. Добавила одну дольку чеснока и немного колбасного плавленного сыра через мелкую тёрку. Получилось с лёгкой остринкой, от сыра со сливочным и нежным полукопчёным вкусом. Просто супер! Рецепт в любимчики. Большое спасибо!
готовила на свой страх и риск , думала ерунда полнейшая) НО!!! Спасибо огромнейшее автору!! Браво!!! Действительно очень вкусно, я чувствовала вкус грибов)) хотятам их и впомине не было. я добавила еще сыр Гауда (просто нужно было использовать его)
Оченьпонравились баклажанчики, добавила чеснок, сливки и сверху присыпала сыром!!! Получилось супер!!!Спасибо автору!!!
Ооочень вкусные баклажаны!!!Готовила уже не раз,только сейчас добавляю фото.Рекомендую!!!Очень простой рецепт и замечательный результат!!!
Нежно,сочно, но добавила перец чили. Любим поострее. Спасибо за рецепт!
Из трех баклажанчиков один веером стал в духовочке несмотря на то, что сыром посыпала между слоями. Но надеюсь, что на вкусе это не отразится
Почитала комментарии и все заметки приняла к сведению. в итоге слегка дополнила: морковь, помидоры и лук обжаривала с 3-мя измельченными дольками чеснока и в конце посыпала 10 толчёных грецких орехов и добавила рублёной кинзы. когда собирала баклажаны, на каждый морковный слой терла сыр (у меня была моцарелла) Во всём остальном - строго по рецепту. При поедании ничего не разваливалось (но ножи были свеженаточенные). Получилось очень красивое и вкусное блюдо. Буду практиковать
Вкус мне понравился, но у меня постоянно разваливается( Может тоже попробую сыр в слои класть
Выглядит красиво, но есть не очень удобно. Проложила слои еще кусочками сыра, чтоб было поострее. То же самое, но в виде соте есть удобнее, да и, на мой взгляд вкуснее: вкусы всех продуктов лучше проникают друг в друга.
Вкусненько
Мне очень понравились баклажаны в таком варианте, вкусно, спасибо за рецепт!
Wkusno, bes somnenij! Tol’ko k chemu stol’ko lishnej wosni?!... Raswalitsya i na tarelke - Baklazhannaja ikra!
Очень вкусно, только я сделала поострее!!!
Огромное спасибо за интересный рецептик... С Вашего разрешения, забираю в КК.
очень вкусно получилось! Спасибо большое за рецепт!!! Я еще сыром сверху посыпала)
Мне очень понравилось сделали я и мои друзья в восторге.
Уже делала один раз. Сегодня буду ещё такие баклажанчики готовить. Вкусно! Спасибо за рецепт.
Безсомненно очень вкусное да и красивое блюдо.
Спасибо за рецепт! Пожалуй, утащу в КК))) - как раз искала что-то постное к ужину.
Думаю, если добавить немного чеснока в морковно-луковую начинку, это вкус блюда не испортит (мы любим остренькое). Попробую - отчитаюсь!)))
Мы очень любим баклажаны, едим в любом виде. Сегодня приготовила по вашему рецепту и немного разочаровалась - чего-то не хватает, вкус обычный совсем, как у рагу, но рагу быстрее готовится и проще. Явно не хватает чесночка и сметаны или майонеза. Сорри
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V078 "Фарго"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V078 "Фарго"
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V174 "Цамден"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V174 "Цамден"
Каркасный дом V252 "Фуллертон"

Каркасный дом V252 "Фуллертон"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки