Али-Оли (all-i-oli) - классический испанский соус, в переводе означает "чеснок-и-оливковое масло", что и отражает его основные ингредиенты. Я сама никогда не пробовала его в оригинале, только слышала отзывы. Покопавшись в Интернете, я нашла несколько вариантов и из всех соорудила свой. Так как не знаю, насколько он похож на настоящий, поэтому и дала соусу свое название!
Irina VeraljevaПоваренок 3 уровня
- 29 августа 2009, 18:44
- 10877
Соус "Али-Оли" по-русски или "Оли-Лeли"
Ингредиенты для «Соус "Али-Оли" по-русски или "Оли-Лeли"»:
- Чеснок — 1 шт
- Масло оливковое — 5 ст. л.
- Сметана (пополам с майонезом) — 1 стак.
- Соль
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1351.8 ккал |
белки
8.3 г |
жиры
139.9 г |
углеводы
14 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 375.5 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 38.9 г |
углеводы 3.9 г |
Рецепт «Соус "Али-Оли" по-русски или "Оли-Лeли"»:
Чеснок растереть в ступке с солью (соль по вкусу).
Смешать в чашке все ингредиенты и взбить блендером до состояния пышной пены.
Количество ингредиентов ОЧЕНЬ приблизительное - я же экспериментировала!
Поэтому, если будете готовить - все пробуйте, и не раз! ; -) .
Отлично подходит к мясу, курице, картофелю. А также али-оли (если получился достаточно густой) намазывается на белый хлеб и подается к первому блюду.
Смешать в чашке все ингредиенты и взбить блендером до состояния пышной пены.
Количество ингредиентов ОЧЕНЬ приблизительное - я же экспериментировала!
Поэтому, если будете готовить - все пробуйте, и не раз! ; -) .
Отлично подходит к мясу, курице, картофелю. А также али-оли (если получился достаточно густой) намазывается на белый хлеб и подается к первому блюду.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 августа 2009 года Финиковая пальма #
29 августа 2009 года руська #
29 августа 2009 года Юл-к83 #
29 августа 2009 года Alyonka #
29 августа 2009 года Irina Veraljeva # (автор рецепта)
29 августа 2009 года Водолейка #
29 августа 2009 года Irina Veraljeva # (автор рецепта)
29 августа 2009 года Водолейка #
29 августа 2009 года КолючкА #
29 августа 2009 года Верусечка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: