• 30 августа 2009, 17:01
  • 10816

Курица с баклажанами в остром соусе

Рецепт: Курица с баклажанами в остром соусе

Побалуйте себя остренькой курочкой!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица с баклажанами в остром соусе»:



Рецепт «Курица с баклажанами в остром соусе»:

Баклажаны режу, заливаю горячей водой, оставляю до остывания

Режу курочку,

обжариваю до готовности и убираю со сковородки

Баклажанчики отжимаю, на сковородочку, обжариваю до мягкости и тоже убираю со сковородки

Лучок

и перчик мелко режу

и обжариваю до мягкости

Помидорки превращаю в пюре (Я сделала это на крупной терке) и присоединяю к луку с перчиком

Добавляю соль, сахар, приправы,

довожу до кипения,

возвращаю на сковородку курочку с баклажанами, перемешиваю, тушу 5 минут - и готово

Подаю с картофельным пюре
[b][color=darkred]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА![/color][/b]

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Сижу, ищу рецепт для баклажанов и куриной грудки и... о чудо!!! Ваш рецепт падает на меня, как "манна небесная" И в чём самый кайф, то это в том, что у меня есть все ингредиенты и не надо бежать на рынок и в магазин Класс!!! Спасибо
Вчера готовила по Вашему рецепту праздничный ужин, получилось просто замечательно! Муж вечь вечер восхищался моими кулинарными способностями))))). Спасибо Вам большое!
Вкуснота! Я готовила без курочки (просто у меня еще котлеты были). Баклажаны предварительно мариновала с солью. Помидоры добавляла мясистые. Получилось густо, насыщено. В общем, спасибо за рецептик))
Муж в восторге был когда первый раз приготовила.
Спустя две недели, муж говорит..а зделай еще раз такую вкусняшку!
Вот готовлю второй раз!))
Спасибо за отличный рецепт! Он у меня в кулинарной книге)))
Спасибо вам!Очень рада, что понравилось!
Муж в восторге был когда первый раз приготовила.
Спустя две недели, муж говорит..а зделай еще раз такую вкусняшку!
Вот готовлю второй раз!))
Спасибо за отличный рецепт! Он у меня в кулинарной книге)))
Никому не поверю - рецепт отменный, молодец!!!
Спасибо, Аленочка!!!
Пишу коммент не для автора блюда, а для тех, кто зашел сюда просто в поисках хорошего рецепта и не состоит в здешних кулинарных командах.
Баклажан "звучит" в блюде слишком сильно и, я бы сказала, грубовато. Возможно, это можно было бы снять предварительным маринованием с солью и последующей промывкой. Курица во время тушения абсолютно теряет свой вкус и становится просто неким "мясом". Соус получается слишком жидким и водянистым от большого количества сока, выделяемого овощами. Вобщем, блюдо на любителя. Лично мне не понравилось.
Спасибо за такой подробный "разбор полетов", вы вероятно профессиональный повар? А мы тут любители, и если уж выкладываем рецепт, то предварительно проверенный в готовке. Если вы внимательно прочли описание, то горячая вода прекрасно снимает горечь и жесткость, а соус - это видно на фотках - совсем не жидкий... А в общем, выкладывайте свои рецепты!
шик и блеск!
Спасибо!
Вкусненько.
Классное сочетание!!!!! Вкуснятина!!!!!!
Юлечка,
очень вкусно!
Светик, благодарю!
Баклажаны люблю в любом виде))А тут еще и с курочкой))+++++
Это две из многих моих слабостей...
Аппетитно смотрится!!!
Спасибочки!
Вкуснятина! Я тоже люблю, когда приправ много... только я этой фирмы, наоборот, не люблю, смотрела пару их смесей, там везде соль и глутамат натрия, стараюсь такие брать, где без всяких добавок...
Ириш, у меня пакетики со специями самых разных фирм, просто в этот раз так совпало...
вкуснота+++++я тоже покупаю приправы этой фирмы
Спасибо, Юля!
+++++++++++
Олечка,
Викуля, вкусно ты приготовила! И подробно описала, умничка!
Спасибки, Танюша!У меня будет к тебе просьба - напишу позже в личку!
Буду ждать!
Спасибо за рецептик вкусный
Спасибо Вам за отзыв!
вкусно должно быть.
Да, вкусно!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1255 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки