Вот и кончились каникулы - завтра в школу! Всe утро копалась в рецептах, но всe-таки решила испечь тортик собственного сочинения, для своей любимой дочки Юлечки, ведь у неe с завтрашнего дня начинаются "трудовые будни - Школьная пора". Поздравляю всех учеников с наступающим новым учебным годом!!!
elena777Поваренок 8 уровня
- 31 августа 2009, 13:44
- 5844
Торт "Для Юлечки"
Ингредиенты для «Торт "Для Юлечки"»:
- Мука пшеничная / Мука — 3,5 стак.
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар (для теста-2 стак., для крема-1 стак., для пропитки-1 стак.) — 4 стак.
- Маргарин (или сливочное масло) — 100 г
- Молоко — 2 стак.
- Сода — 1,5 ч. л.
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Сметана (для крема) — 1 стак.
- Шоколад молочный / Шоколад ("Кофе с молоком") — 1 шт
- Стружка кокосовая (белая и зелёная) — 2 пакет.
- Виноград (зеленый) — 100 г
- Сироп клубничный (из варенья) — 2 ст. л.
- Изюм (без косточек) — 200 г
- Ванильный сахар — 1 пакет.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
9573.1 ккал |
белки
134.3 г |
жиры
314.2 г |
углеводы
1587.9 г |
| Порции | |||
| ккал 957.3 ккал |
белки 13.4 г |
жиры 31.4 г |
углеводы 158.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 301 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 9.9 г |
углеводы 49.9 г |
Рецепт «Торт "Для Юлечки"»:
-
Замешиваем тесто: яйца взбить с 2 стак. сахара, добавить тёплое молоко, растопленный маргарин, соду, муку - взбиваем.
-
Делим тесто на 2 части - в одну добавляем какао и взбиваем, в другую - изюм,
перемешиваем. -
Варим сироп для пропитки 5-7 мин.: на 1,5 ст. воды - 1 стак. сахара и несколоко корочек лимона.
Остужаем. -
Выпекаем 2 шоколадных коржа. Корж будет вот такой.
-
Затем выпекаем 2 коржа с изюмом.
-
Это обратная сторона светлого коржа с изюмом.
-
У меня осталось понемногу тёмного и светлого теста, я вылила их, чередуя - вобщем, смешала оба теста, по очереди выливая в форму.
-
Получился вот такой красивый корж.
-
Складываем тортик, чередуя коржи: светлый,
тёмный,
двухцветный,
светлый,
тёмный,
пропитывая каждый корж сиропом, промазывая кремом и посыпая тёртым шоколадом.
Каждый корж выглядит вот так. -
Обмазываем тортик кремом сверху.
-
Обсыпаем тёртым шоколадом, украшаем: заранее горсточку винограда кладем в оставшийся сахарный сироп на 20 минут, затем сцеживаем, каждую виноградинку обваливаем в сахаре и выкладываем на торт в виде гроздочки винограда.
Из крема делаем розочки и посыпаем кокосовой стружкой.
Тортик готов. -
Ещё раз поздравляю всех учеников и доченьку Юлечку (ведь этот тортик для неё) с новым учебным годом!!!
-
Фотка с приготовлением крема почему то не загрузилась, пишу снова: 1 стак. сахара, сметану, ванилин и 2ст.л. сиропа из клубничного варенья взбить до пышности.
-
Ну вот, не дождались завтрашнего дня, особенно дочка, она первая испробовала свой подарок и сказала: "Мама - ты гений!"
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 августа 2009 года Люся Павловна я #
31 августа 2009 года elena777 # (автор рецепта)
31 августа 2009 года elena777 # (автор рецепта)
31 августа 2009 года багираа #
31 августа 2009 года NATALIAna #
31 августа 2009 года elena777 # (автор рецепта)
31 августа 2009 года Kat_7077 #
31 августа 2009 года elena777 # (автор рецепта)
31 августа 2009 года Kislorod deleted #
31 августа 2009 года elena777 # (автор рецепта)
31 августа 2009 года мисс #
31 августа 2009 года elena777 # (автор рецепта)
31 августа 2009 года elena777 # (автор рецепта)
31 августа 2009 года swetik-semizwetik #
31 августа 2009 года elena777 # (автор рецепта)
31 августа 2009 года elena777 # (автор рецепта)
31 августа 2009 года Ксюшелла #
31 августа 2009 года Александра0000 #
31 августа 2009 года Olyshka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: