Это блюдо можно подать как закуску, а можно с рисом или пастой. Очень вкусно!
Натуля70Поваренок 7 уровня
- 3 сентября 2009, 10:28
- 56757
Закуска из кальмаров
Ингредиенты для «Закуска из кальмаров»:
- Кальмар (тушка) — 1 кг
- Помидор — 4 шт
- Перец болгарский (красный) — 3 шт
- Петрушка (свежая) — 1 пуч.
- Вино белое сухое — 100 мл
- Сахар — 1 ч. л.
- Чеснок — 6 зуб.
- Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л.
- Перец красный жгучий (молотый) — 0,5 ч. л.
- Масло оливковое — 100 мл
- Соевый соус — 100 мл
- Имбирь (молотый) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2563.9 ккал |
белки
202.1 г |
жиры
133.7 г |
углеводы
125.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 111 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 5.4 г |
Рецепт «Закуска из кальмаров»:
-
Кальмары залить кипящей водой и оставить на несколько минут, затем, под холодной водой вымыть и очистить от хитиновых пластин.
-
Помидоры натереть на терке до шкурки, шкурку выбросить. Перцы почистить, нарезать тонкими длинными полосками. Положить все в сковороду, добавить сахар, вылить в сковороду вино и тушить до мягкости перцев.
-
Кальмары нарезать кольцами и длинными полосками.
-
Выложить к овощам в сковороду, прогреть одну минуту и выключить газ.
-
Приготовить соус. Смешать в блендере масло, соевый соус, перец красный и черный, имбирь, чеснок и петрушку.
-
Залить соусом кальмары и дать настояться 10 минут.
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 сентября 2009 года рыбка-1 #
3 сентября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: