Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша
  • 3 сентября 2009, 16:32
  • 125033

Люля-кебаб

Рецепт: Люля-кебаб

Кебаб из свинины - вкусный и необычный.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Люля-кебаб»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2595.4 ккал 		белки
146.1 г 		жиры
184.6 г 		углеводы
103.7 г
Порции
ккал
432.6 ккал		 белки
24.4 г		 жиры
30.8 г		 углеводы
17.3 г
100 г блюда
ккал
175.4 ккал		 белки
9.9 г		 жиры
12.5 г		 углеводы
7 г

Рецепт «Люля-кебаб»:

  • Мясо промыть, нарезать на куски, лук очистить, разрезать на 4 части, чеснок очистить

  • Пропустить через мясорубку, хорошо перемешать

  • Натереть цедру апельсина, зелень петрушки очень мелко порубить ножом, добавить в фарш

  • Зерна кориандра

  • Растолочь со щепоткой сахара

  • Добавить в фарш, также фарш посолить, добавить смесь перцев или черный перец по вкусу

  • Болгарский перец помыть, почистить, положить в блендер

  • Измельчить

  • Добавить в фарш болгарский перец, уксус и растительное масло, все тщательно перемешать

  • И поставить в холодильник, минимум, на 30 минут (из фарша выделится сок - это не страшно, можно еще раз перемешать перед тем, как лепить люля-кебаб)

  • Противень застилаем двойной фольгой, из фарша формируем колбаски, протыкаем их палочками и укладываем на фольгу на небольшом расстоянии друг от друга, ставим в разогретую духовку (220*), примерно, на 15-20 минут

  • Затем переворачиваем кебабы и отправляем в духовку еще минут на 10-15

  • Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе горячее

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Люля-кебаб» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Вкуснятинка!+++++++++++++
как интересно, попробуем обязательно
Спасибки
вкуснота+++++++++забираю
Спасибо, забрала
На здоровье
Так здорово!!!!
Скажи, какой аромат? Чем больше пахнут? И ещё...Где такие палочки брала?
Аромат замечательный, очень сочные слегка апельсиновый вкус есть а палочки покупала в обычном супермаркете
Спасибо, дорогая! Обязательно посмотрю!
несколько необычно для люля=кебаба ,но мне понравилось+++
Спасибо
вкуснятина!!!
Супер!
Благодарю
Спасибки
да,действительно необычные,но уверена,что вкусные
вкусные и необычные
Вкуснотень!!!!! Обязательно попробую!
Какая вкуснятина , попробую тоже такое сотворить, будем надеяться - получится . А Вам +++++++++++ и спасибо.
Обязательно получится и спасибо
Вкусненько и очень интересно! Инночка, я тоже себе цапнула!
Спасибки
Вкусненько!!!
Инночка, отличный рецепт.
Ириш, спасибки
Аппетитно смотрится!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями, эркером и террасой V026 "Каспер"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями, эркером и террасой V026 "Каспер"
Каркасный дом V519 "Летбридж"

Каркасный дом V519 "Летбридж"
Каркасный дом с сауной V414 "Кларксвилл"

Каркасный дом с сауной V414 "Кларксвилл"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки