Этот пирог пеку с юности - рецепт дал кто-то из подруг. Удобно то, что можно использовать варенье, которое в семье "не пошло" и кислое молоко или старый кефир. За фото к рецепту спасибо поварёнку m_Olesia.
AnnafПоваренок 1 уровня
- 4 сентября 2009, 1:20
- 31827
Пирог "Черт в пене"
![Рецепт: Пирог "Черт в пене"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2021feb/26/58/2836635_62418-710x550x.jpg "Рецепт: Пирог "Черт в пене"")
Ингредиенты для «Пирог "Черт в пене"»:
- Варенье (любое) — 1 стак.
- Сода (не гашеная) — 2 ч. л.
- Сахар — 1/2 стак.
- Кефир (или кислое молоко) — 1 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3184.8 ккал |
белки
55.2 г |
жиры
16.3 г |
углеводы
717.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 254.8 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 57.4 г |
Рецепт «Пирог "Черт в пене"»:
Соду положить в варенье и хорошо перемешать - поднимется много пены (отсюда и название). Фруктовая кислота погасит соду. Подождать пока пена опадет (примерно, полчаса). Туда добавить остальные продукты. Тесто должно выглядеть как густая сметана. Форму смазать маслом и посыпать сухарями, или мукой, или манкой. Ставим в разогретую духовку примерно на минут 40. Должно хорошо подняться. Готовность можно проверить старым бабушкиным способом - проткнуть спичкой, если она сухая, значит пирог готов.
Остудить и кушать! А можно разрезать поперек коржа и смазать внутри, и сверху масляным кремом и украсить, как вам позволит фантазия... получиться тортик!
Приятного аппетита!!!
Остудить и кушать! А можно разрезать поперек коржа и смазать внутри, и сверху масляным кремом и украсить, как вам позволит фантазия... получиться тортик!
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 сентября 2009 года Maria B #
4 сентября 2009 года мисс #
4 сентября 2009 года ugrumy #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: