Очень вкусный трехслойный десерт родом из Канады. Процесс приготовления довольно прост, хоть и требует времени. Но вкус охлажденных пирожных "Нанаимо" (по названию города в Канаде) бесспорно этого стоит. Так как этот десерт легко поддается заморозке, его можно приготовить заранее. Тем более, чем эти брусочки прохладнее, тем вкуснее.
КсюшеллаПоваренок 5 уровня
- 10 сентября 2009, 3:16
- 101762
Канадское пирожное "Нанаимо"
Ингредиенты для «Канадское пирожное "Нанаимо"»:
- Масло сливочное (для основы - 100 г; для крема - 70 г; для глазури - 80 г) — 250 г
- Сахар — 50 г
- Какао-порошок — 5 ст. л.
- Яйцо куриное (слегка взбитое) — 1 шт
- Ванилин — 1 ч. л.
- Крошка вафельная — 1,5 стак.
- Стружка кокосовая — 1 стак.
- Орехи грецкие (рубленные) — 0,5 стак.
- Пудинг ванильный (в порошке) — 3 ст. л.
- Молоко — 50 мл
- Сахарная пудра — 2.5 стак.
- Шоколад темный — 200 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6682.9 ккал |
белки
69.8 г |
жиры
416 г |
углеводы
705.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 464.1 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 28.9 г |
углеводы 49 г |
Рецепт «Канадское пирожное "Нанаимо"»:
-
Сначала готовим основу: 100 г. масла растопить в кастрюльке. Добавить сахар и какао и перемешать до однородной массы.
-
Вмешать яйцо и ванилин и снять с огня.
-
Добавить вафельные крошки (я заменила оставшимся у меня измельченным шоколадным крекером и не пожалела), кокосовую стружку, орехи и хорошо вымешать.
-
Выложить получившуюся массу в смазанную слив. маслом квадратную форму и спрессовать. Форма не должна быть широкой. Ставим в холодильник на 20 минут.
-
Теперь готовим кремовую прослойку. Для этого 70 г. размягченного масла взбиваем миксером до кремообразного состояния. Добавляем порошок для приготовления ванильного пудинга и молоко. Продолжая взбивать, постепенно добавляем сахарную пудру.
-
Выливаем смесь поверх основы и отправляем в холодильник, пока этот слой не загустеет.
-
Теперь осталось приготовить шоколадный топпинг. Кусочки шоколада и оставшееся масло нужно растопить в кастрюльке и чуточку охладить.
-
Выливаем шоколад третьим слоем в форму и ставим в холодильник, но лишь до тех пор, пока шоколад не начнет затвердевать.
-
Дальше делаем ножом "разметку", то есть намечаем будущие разрезы (пока шоколад не совсем застыл, можно исправить все неровности). Перед тем, как верхний слой затвердеет нужно разрезать десерт на кусочки. Это делается горячим ножом, который следует вытирать начисто после каждого разреза. На мои фотографии не ровняйтесь: у меня брусочки получились не самые ровные, так как все делалось в спешке и "на пробу". За что прошу меня простить...
-
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 марта 2010 года ирина66 #
22 марта 2010 года Ксюшелла # (автор рецепта)
27 января 2010 года Adelinalina #
22 марта 2010 года Ксюшелла # (автор рецепта)
7 января 2010 года Химик #
8 января 2010 года Ксюшелла # (автор рецепта)
24 декабря 2009 года sara1280 deleted #
24 декабря 2009 года Ксюшелла # (автор рецепта)
11 декабря 2009 года Кицка #
12 декабря 2009 года Ксюшелла # (автор рецепта)
23 ноября 2009 года Maryna #
22 ноября 2009 года Ланагуд #
22 ноября 2009 года Ксюшелла # (автор рецепта)
20 ноября 2009 года tanu6kin21 #
20 ноября 2009 года Ксюшелла # (автор рецепта)
24 сентября 2009 года Meotida #
24 сентября 2009 года Ксюшелла # (автор рецепта)
22 сентября 2009 года lulka #
22 сентября 2009 года Ксюшелла # (автор рецепта)
20 сентября 2009 года eriniya #
Как и спасибо за рецепт!Сделала,только вот
забыла разрезать...
ломался.Но это не остановило все мое семейство!!!
21 сентября 2009 года Ксюшелла # (автор рецепта)
21 сентября 2009 года eriniya #
21 сентября 2009 года Ксюшелла # (автор рецепта)
21 сентября 2009 года eriniya #
21 сентября 2009 года Ксюшелла # (автор рецепта)
20 сентября 2009 года Ксюшелла # (автор рецепта)
20 сентября 2009 года Чудненько #
18 сентября 2009 года ZuZu25 #
анимации бесплатно
18 сентября 2009 года Ксюшелла # (автор рецепта)
18 сентября 2009 года Очарование #
18 сентября 2009 года Ксюшелла # (автор рецепта)
17 сентября 2009 года Konniia #
17 сентября 2009 года Ксюшелла # (автор рецепта)
17 сентября 2009 года tatka555 deleted #
анимации бесплатно
А это к десерту!
17 сентября 2009 года Ксюшелла # (автор рецепта)
17 сентября 2009 года vava73 #
17 сентября 2009 года Ксюшелла # (автор рецепта)
17 сентября 2009 года Tomilev #
17 сентября 2009 года Ксюшелла # (автор рецепта)
17 сентября 2009 года tatka77 #
Умопомрачительно получилось!!!+++++++
17 сентября 2009 года Ксюшелла # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: