• 12 сентября 2009, 21:55
  • 13432

Грушевый пирог с заварным кремом

Рецепт: Грушевый  пирог  с  заварным  кремом

На днях выставляла рецепт, остался заварной крем... а тут по телевизору показали этот пирог... Вкусный, приятный на вкус пирог. Автор - итальянский повар-кулинар Массимилиано Монтироли.

Категория: Десерты

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Грушевый пирог с заварным кремом»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5130.6 ккал
белки
87.5 г
жиры
253.8 г
углеводы
638.5 г
100 г блюда
ккал
265.8 ккал
белки
4.5 г
жиры
13.2 г
углеводы
33.1 г


Рецепт «Грушевый пирог с заварным кремом»:

[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/31646/]Кольцо с заварным кремом[/url],
Делала полпорции пирога, учитвая, что крема маловато на целую порцию.
Слова автора. Сливочное масло нужно смешать в миксере с мукой (получается масляная крошка)

и затем положить желтки и сахар.

Готовое песочное тесто лучше накрыть пленкой и убрать в прохладное место на полчаса.

Тесто раскатать скалкой и выложить в форму. Не знаю, как насчет скалки, но у меня не раскатывался, пришлось руками утрамбовывать в форму))

Остаток заварного крема. На заварной крем наверху есть сылка.

Заполнить пирог заварным кремом и посыпать нарезанным миндалем.

Груши разрезать пополам, очистить от кожицы и удалить сердцевину (сбрызнуть их соком лимона, чтобы они не потемнели). Уложить груши,

а оставшееся пространство между ними заполнить полосками из теста. Но так как теста было маловато, заполнила пространство тоже кусочками груш и обсыпала фисташками

Выпекается пирог в течение 30 минут при температуре 180 градусов.
Незадолго до готовности залить его абрикосовым джемом (заменила на малиновое варенье) и поставить в духовку ещё на несколько минут до готовности.
Готовый пирог, по желанию, посыпать сверху сах.пудрой.
Остужаем. Наливаем чай и наслаждаемся))).

[img]http://s49.radikal.ru/i126/0909/a8/8aa3a7664b7e.jpg[/img]
[img]http://i060.radikal.ru/0909/b0/a90db4be0d8b.jpg[/img]



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Грушевый  пирог  с  заварным  кремом
Описание: На днях выставляла рецепт, остался заварной крем... а тут по телевизору показали этот пирог... Вкусный, приятный на вкус пирог. Автор - итальянский повар-кулинар Массимилиано Монтироли.
Рецепты: Десерты


Фотографии «Грушевый пирог с заварным кремом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Вкуснющий пирог, а крем, ну вообще слов нет!!!+++++++++
Точно... Спасибо,Юляша!!!!
Lejlochka,tebe Nobelevskuju premiju nado za eto gruszevoe naslajdenie!Pravda,ja soverszila neboljszoj,,proizvol,,:u menja net abr.djema,no ja cvarila mnogo chernichnogo varenja-zdesj polno cherniki rastet-i zalila im.Poluchilosj toje ochenj vkusno.Spasibo za tvoj talant!
Анечка..уже сделала. .какая же ты умничкаааа.На Здоровье!!!
Какой приятный сюрприз!Спасибоооооо!!!
Аня...па почему фотки нет твоей
Фотки..имею ввиду пирога,который сделала...
Сколько же сегодня вкусностей!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Милочка! Спасибооо!
Лейлочка, не устаю повторять - Вы кудесница! Так все вкусно и красиво!!!
Люсенька,спасибоооо!
Лейлочка, в который раз восхищаюсь твоими ШЕДЕВРАМИ!!!
Спасибо,Иронька,за восторженный комент!!!!
Интересный пирог
Светочка,спасибо!!!!
Отлично!++++++
Замечательный пирог!
Спасибо,Оленька!
Какая красота! А последнее фото - вообще отпад!! Вам куча ++++
Спасибо!!! Рада ,что оценили мою работу-фото.
Лейлочка, мне очень понравилось. Попробую прямо завтра сделать, только груш нет - попробую со сливами. С заварным кремом все собираюсь, но теперь ты меня таки вдохновала!
я же говорю..что я провакатор...слава Богу на хорошие действия
На Здоровье,милая!Спасибо,Оксаночка!!! И жду...ну ты знаешь чего...
Если добавится....Последнее время, почему-то не могу добавить фотки к рецептам.
класс!а аромат по всему дому наверное летал?
Точно...Было такое...Спасибо,Венерик!!!
Супер! Такой нежный получился! А фотки просто класс!
Спасибо,спасибо,Оленька!!!
Приятные слова,кружиться голова!!!
Выпечка с грушами-это же такой аромат!!!!!! Обожаю!
На Здоровье!!! Спасибооооо!!!
Супер!!!!! очень нежно!!!!
ага..точно.Спасибо,Катюша!!
Рецепт великолепный!
Яночка,благодарю!!!
Лейлочка, как вкусно.
Ирочка,спасибо!!!
Превосходный пирог!!!!!!
Эллочка,спасибо!!!!
Знаешь,дорогая,я думаю,что твоей семье жутко повезло! Такой вкуснятиной кормишь....Они тебя,наверное,холят и лелеят!!!!
Думаю..точно повезло
Ларочка,спасибо,дорогуша!!!
Интересный пирог!
Лейлуш, я песочное тесто раскатываю через пленку, тогда все получается
Наташенька,обычно в тесто идут полностью яйца,а тут только желток...и возможно мука еще такая попалась...
Главное..все получилось и вкусно.Спасибо!!!!
Какая красота и вкусно должно быть.
Вкусно,Светочка честно,честно ...спасибо за внимание,комент!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 4072 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки