• 12 сентября 2009, 21:55
  • 13414

Грушевый пирог с заварным кремом

Рецепт: Грушевый  пирог  с  заварным  кремом

На днях выставляла рецепт, остался заварной крем... а тут по телевизору показали этот пирог... Вкусный, приятный на вкус пирог. Автор - итальянский повар-кулинар Массимилиано Монтироли.

Категория: Десерты

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Грушевый пирог с заварным кремом»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5130.6 ккал
белки
87.54 г
жиры
253.73 г
углеводы
638.49 г
100 г блюда
ккал
265.83 ккал
белки
4.54 г
жиры
13.15 г
углеводы
33.08 г


Рецепт «Грушевый пирог с заварным кремом»:

[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/31646/]Кольцо с заварным кремом[/url],
Делала полпорции пирога, учитвая, что крема маловато на целую порцию.
Слова автора. Сливочное масло нужно смешать в миксере с мукой (получается масляная крошка)

и затем положить желтки и сахар.

Готовое песочное тесто лучше накрыть пленкой и убрать в прохладное место на полчаса.

Тесто раскатать скалкой и выложить в форму. Не знаю, как насчет скалки, но у меня не раскатывался, пришлось руками утрамбовывать в форму))

Остаток заварного крема. На заварной крем наверху есть сылка.

Заполнить пирог заварным кремом и посыпать нарезанным миндалем.

Груши разрезать пополам, очистить от кожицы и удалить сердцевину (сбрызнуть их соком лимона, чтобы они не потемнели). Уложить груши,

а оставшееся пространство между ними заполнить полосками из теста. Но так как теста было маловато, заполнила пространство тоже кусочками груш и обсыпала фисташками

Выпекается пирог в течение 30 минут при температуре 180 градусов.
Незадолго до готовности залить его абрикосовым джемом (заменила на малиновое варенье) и поставить в духовку ещё на несколько минут до готовности.
Готовый пирог, по желанию, посыпать сверху сах.пудрой.
Остужаем. Наливаем чай и наслаждаемся))).

[img]http://s49.radikal.ru/i126/0909/a8/8aa3a7664b7e.jpg[/img]
[img]http://i060.radikal.ru/0909/b0/a90db4be0d8b.jpg[/img]



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Грушевый  пирог  с  заварным  кремом
Описание: На днях выставляла рецепт, остался заварной крем... а тут по телевизору показали этот пирог... Вкусный, приятный на вкус пирог. Автор - итальянский повар-кулинар Массимилиано Монтироли.
Рецепты: Десерты


Фотографии «Грушевый пирог с заварным кремом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Грушевый совсем вкусный, ещё и с кремом!!!
мммм... Лиличка,спасибо!!!
ПРЭЛЭСНО!!!!
Спасибо,Игорь!!!!
вкуснота++++++++
Точно...Спасибо,Юльчик!!!
Замечательный пирог!!!
Ирочка,спасибо,милая!
все суперски и вкусненько!!! вы молодец!!!
Юленька!Большущее спасибоооо!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3268 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки