Крестные моего сына устроили ужин в честь крестника и их бабуля подала к плову вот такую консервацию. Я была в полном восторге и тут же списала рецептик. Вот уже 8 лет я готовлю на зиму только такое лечо и никакое другое к столу не допускаю. Попробуйте, может, это то, что вам нужно!
komsa233Поваренок 3 уровня
- 14 сентября 2009, 1:00
- 115171
Лечо с баклажанами
Ингредиенты для «Лечо с баклажанами»:
- Помидор — 3 кг
- Перец сладкий красный (можно мясистый зеленый или пополам) — 1,5 кг
- Баклажан — 1,5 кг
- Соль (не с верхом) — 2 ст. л.
- Сахар — 1/2 стак.
- Масло растительное — 1/2 стак.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3923.3 ккал |
белки
37 г |
жиры
216.8 г |
углеводы
958.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 71.3 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 17.4 г |
Рецепт «Лечо с баклажанами»:
1. Помидоры перекрутить на мясорубке, вылить в казан, после закипания варить 25 -30 минут.
2. Добавить соль, сахар, растит. масло- кипятить 25 -30 минут.
3. Всыпать, порезанный крупными кубиками, болгарский перец, баклажаны, брусочками ( вдоль на 4 полоски и поперек длиной 4 см, неочищенные).
4. Довести до кипения, кипятить 25 -30 минут, уложить в чистые банки, закатать и укутать в тепло.
Приятного аппетита! Очень хорошо идет ко вторым блюдам.
2. Добавить соль, сахар, растит. масло- кипятить 25 -30 минут.
3. Всыпать, порезанный крупными кубиками, болгарский перец, баклажаны, брусочками ( вдоль на 4 полоски и поперек длиной 4 см, неочищенные).
4. Довести до кипения, кипятить 25 -30 минут, уложить в чистые банки, закатать и укутать в тепло.
Приятного аппетита! Очень хорошо идет ко вторым блюдам.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 сентября 2009 года Maria B #
10 октября 2010 года komsa233 # (автор рецепта)
21 сентября 2009 года krasa-r #
10 октября 2010 года komsa233 # (автор рецепта)
17 сентября 2009 года logika #
20 сентября 2009 года komsa233 # (автор рецепта)
15 сентября 2009 года руська #
15 сентября 2009 года komsa233 # (автор рецепта)
14 сентября 2009 года Финиковая пальма #
15 сентября 2009 года komsa233 # (автор рецепта)
14 сентября 2009 года Аллочка-Алуся #
15 сентября 2009 года komsa233 # (автор рецепта)
14 сентября 2009 года Оля-В deleted #
15 сентября 2009 года komsa233 # (автор рецепта)
14 сентября 2009 года Innoka #
15 сентября 2009 года komsa233 # (автор рецепта)
14 сентября 2009 года elena777 #
15 сентября 2009 года komsa233 # (автор рецепта)
14 сентября 2009 года mylik-sv #
15 сентября 2009 года komsa233 # (автор рецепта)
22 сентября 2009 года mylik-sv #
14 сентября 2009 года elena777 #
15 сентября 2009 года komsa233 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: