Этот рецепт с родины Карлсона прочно прижился в нашей семье. Его любят дети за интересный цвет и приятный вкус.
Oleska2112Поваренок 7 уровня
- 15 сентября 2009, 22:38
- 17545
Бифштекс а-ля Линдстрем
Ингредиенты для «Бифштекс а-ля Линдстрем»:
- Фарш мясной (70% говядина и 30% свинина) — 500 г
- Свекла (отварная) — 100 г
- Сметана — 1-2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Масло растительное (немного, без запаха)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
892 ккал |
белки
8 г |
жиры
6.7 г |
углеводы
56.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 129.3 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 1 г |
углеводы 8.2 г |
Рецепт «Бифштекс а-ля Линдстрем»:
-
В фарш добавляем тёртую варёную свеклу.
-
Туда же кладём сметану. Соль по вкусу.
-
Фарш хорошо вымешиваем.
-
Делаем бифштексы и обжариваем на сковороде до полуготовности.
Складываем бифштексы в глубокую жаровню или форму для духовки. -
В сковороде, где обжаривались бифштексы, прожарить муку.
-
Затем муку разбавляем горячей водой и тщательно перемешиваем, чтобы не было комков. Воду добавляем до консистенции подливы.
-
Получившейся подливой заливаем наши бифштексы и тушим около 20 минут под крышкой.
Я предпочитаю тушить в духовке, разогретой до 100-120*С. -
Получаются вот такие вкусняшки. Жаль, что фотографии получились не очень чёткими и плохо передан цвет. (Я спешила готовила).
-
А это разрез.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 сентября 2009 года Leena #
16 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)
анимации бесплатно
16 сентября 2009 года tat70 #
16 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)
анимации бесплатно
16 сентября 2009 года kitri #
16 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)
анимации бесплатно
15 сентября 2009 года timoxa #
16 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)
анимации бесплатно
15 сентября 2009 года Leoleo #
Спасибо за идею
15 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)
анимации бесплатно
15 сентября 2009 года irusja #
15 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)
анимации бесплатно
15 сентября 2009 года annapalna #
15 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)
анимации бесплатно
15 сентября 2009 года Lzaika45 #
15 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)
15 сентября 2009 года Lzaika45 #
17 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)
анимации бесплатно
15 сентября 2009 года dog-rose # (модератор)
15 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)
анимации бесплатно
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: