Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Oleska2112Поваренок 7 уровня

15 сентября 2009, 23:49
9439

Хлеб ржаной с отрубями

Пеку этот хлебушек очень часто, но как-то позабыла поделиться рецептом. Исправляюсь. :-)

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб ржаной с отрубями»:

Вода (квас) — 420 мл
Мука пшеничная / Мука — 275 г
Мука ржаная — 225 г
Сахар — 1,5 ст. л.
Отруби — 5 ст. л.
Соль — 1,5 ч. л.
Молоко сухое — 2 ст. л.
Дрожжи (саф момент) — 2 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2220.4 ккал	белки 74.1 г	жиры 8.8 г	углеводы 462.1 г
100 г блюда
ккал 205.6 ккал	белки 6.9 г	жиры 0.8 г	углеводы 42.8 г

Рецепт «Хлеб ржаной с отрубями»:

Ингредиенты закладываем в чашу хлебопечки в нужном порядке (смотри инструкцию к ХП). Выставляем режим для ржаного хлеба, у меня "Русский повар" 3 часа 40 минут. Цвет корочки - средний или тёмный.
Будет очень вкусно если добавить тмин или кориандр.
Этот хлеб я испекла на квасе рисовом (Квас рисовый). Колобок получается мягким и не плотным, казалось, что мало муки. Но поднимается очень хорошо. Красавчик!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску Рецепт для хлебопечки Специальное питание

Теги: ужин обед выпечка хлеб закуска

Вкусы: ржаной хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/32087/]Хлеб ржаной с отрубями[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/32087/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/20/2088/208884.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Пеку этот хлебушек очень часто, но как-то позабыла поделиться рецептом. Исправляюсь. :-)

Ингредиенты: Вода, Мука пшеничная, Мука ржаная, Сахар, Отруби, Соль, Молоко сухое, Дрожжи.
Тэги: ужин, обед, выпечка, хлеб, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хлеб ржаной с отрубями
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/20/2088/208884.jpg" alt="Рецепт: Хлеб ржаной с отрубями" title="Рецепт: Хлеб ржаной с отрубями"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пеку этот хлебушек очень часто, но как-то позабыла поделиться рецептом. Исправляюсь. :-)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хлеб ржаной с отрубями»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3807">Мука ржаная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1302">Отруби</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2338">Молоко сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/32087/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хлеб ржаной с отрубями

Пеку этот хлебушек очень часто, но как-то позабыла поделиться рецептом. Исправляюсь. :-)

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб ржаной с отрубями»:

Вода Мука пшеничная Мука ржаная Сахар Отруби Соль Молоко сухое Дрожжи

Тэги: ужин, обед, выпечка, хлеб, закуска

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Хлеб ржаной с отрубями» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

16 сентября 2009 года orha #

Как Вы думаете, на простом бутылочном квасе можно испечь? Я тут недавно пекла на светлом пиве - получилось нормально. Рецептик прихватила. Завтра попробую испечь, но на программе отсроченного старта.

16 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

На бутылочном будет тоже хорошо.
анимации бесплатно

15 сентября 2009 года irusja #

16 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Ирочка,спасибо!
анимации бесплатно

15 сентября 2009 года Эллиса deleted #

Хороший хлебушек!!!!!!!!!

16 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Эллочка,спасибо!
анимации бесплатно

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V037 "Вест Честер"

Каркасный а-фрейм дом V478 "Хай Ривер"

Каркасный дом V491 "Нортон 6х7"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хлеб ржаной с отрубями

Ингредиенты для «Хлеб ржаной с отрубями»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хлеб ржаной с отрубями»:

Похожие рецепты

Грибной кекс с тимьяном

Немецкий хлебушек на закваске

Простая чиабатта

Нутовый хлеб с семечками

Ржаной хлеб с семечками

Бородинский хлеб

Венесуэльский кукурузный хлеб

Хлеб с кабачками

Хрустящая фокачча с сыром и травами

Фотографии «Хлеб ржаной с отрубями» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V037 "Вест Честер"

Каркасный а-фрейм дом V478 "Хай Ривер"

Каркасный дом V491 "Нортон 6х7"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!