Рецепт мне дала знакомая и очень его хвалила. Действительно, вкусно. Очень вкусно.
оксашаПоваренок 4 уровня
- 17 сентября 2009, 2:41
- 33526
Ханумчики
Ингредиенты для «Ханумчики»:
- Мясо — 500 г
- Лук репчатый — 4 шт
- Морковь — 1 шт
- Вода (для теста) — 250-300 мл
- Мука пшеничная / Мука (сколько возьмет тесто)
- Соль
- Масло сливочное — 200 г
- Масло растительное
- Специи (на своё усмотрение и вкус)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2646.6 ккал |
белки
6.4 г |
жиры
165.1 г |
углеводы
38.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 199 ккал |
белки 0.5 г |
жиры 12.4 г |
углеводы 2.9 г |
Рецепт «Ханумчики»:
-
Мясо (я взяла свинину) порезать кусочками и обжарить на растительном масле. Посолить и отключить огонь. Сковороду надо взять с высокими бортами.
-
2 луковицы нарезать полукольцами и выложить на мясо. Сверху морковь, натертую на терке. По желанию лука и моркови можно взять больше.
-
Из воды, муки и соли замесить тесто.
-
Затем тесто раскатать толщиной 0.5 см. Лук, который остался, мелко нарезать и распределить на тесто. Сверху посыпать приправами по Вашему вкусу. У меня горький перец, паприка, приправа к мясу. Тесто свернуть рулетом...
-
...нарезать кусками толщиной 4-5см, но чтобы по высоте влезли в сковороду, и срезами вверх уложить на мясо. Между кусочками оставлять небольшой промежуток. Налить 0.5стакана воды и сверху потереть охлажденное масло.
-
Закрыть крышкой и тушить 30 мин. За 5 мин до окончания я рулеты полила сметаной, которую чуть развела водой (очень густая была). Взяла примерно две ложки сметаны. Но это я отклонилась от рецепта *JOKINGLY*
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 сентября 2009 года Cherry #
Возьмем и этот рецепт на заметку, спасибо!
17 сентября 2009 года оксаша # (автор рецепта)
17 сентября 2009 года Яркая #
17 сентября 2009 года оксаша # (автор рецепта)
17 сентября 2009 года irusja #
17 сентября 2009 года оксаша # (автор рецепта)
17 сентября 2009 года алискин #
17 сентября 2009 года оксаша # (автор рецепта)
17 сентября 2009 года annapalna #
17 сентября 2009 года оксаша # (автор рецепта)
17 сентября 2009 года swetik-semizwetik #
17 сентября 2009 года оксаша # (автор рецепта)
17 сентября 2009 года VasilevaOlya #
17 сентября 2009 года оксаша # (автор рецепта)
17 сентября 2009 года Профи #
17 сентября 2009 года оксаша # (автор рецепта)
17 сентября 2009 года wave #
17 сентября 2009 года оксаша # (автор рецепта)
17 сентября 2009 года руська #
17 сентября 2009 года оксаша # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: