Рецепт: Закусочные сырные булочки Два сыра
Закусочные сырные булочки "Два сыра"
Рецепт: Шоколадные вафли
Шоколадные вафли
Рецепт: Картофель с песто и сыром
Картофель с песто и сыром
  • 7 декабря 2020, 0:04
  • 9163

Свиная корейка в горчично-хреновом маринаде

Рецепт: Свиная корейка в горчично-хреновом маринаде

Свиная корейка в пикантном маринаде из горчицы, мелассы и сливочного хрена, запечённая, да с луком и грибами, ох и вкусно. Украсит не только семейный обед, но и праздничный стол, например, Новогодний. Рекомендую.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свиная корейка в горчично-хреновом маринаде»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
10804.9 ккал
белки
554.7 г
жиры
913 г
углеводы
31.8 г
Порции
ккал
2161 ккал
белки
110.9 г
жиры
182.6 г
углеводы
6.4 г
100 г блюда
ккал
208.2 ккал
белки
10.7 г
жиры
17.6 г
углеводы
0.6 г


Рецепт «Свиная корейка в горчично-хреновом маринаде»:

  • Корейку вымыть, обсушить, нарезать на порции.
    Каждый кусок надрезать до кости, распластав.

  • Смешать горчицу, хрен со сливками, мелассу, растительное масло и соль.
    Конечно, меласса не в каждом доме, но не хуже будет и с мёдом или коричневым сахаром.

  • Каждый кусок смазать маринадом со всех сторон, поперчить.
    Сложить в миску, убрать в холодильник на 2-12 часов.

  • Лук порезать кольцами, шампиньон тонкими слайсами.

  • Начинить куски корейки луком и пластинками шампиньона.

  • Собрать корейку, связать пищевой нитью, имитируя целый кусок.

  • Запекать под фольгой 1 час при 180 градусах, затем фольгу убрать и подрумянить под грилем, 5-7 минут, 210-230 градусов. При подаче удалить нитки.



Подать с картофелем и овощами.







ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Свиная корейка в горчично-хреновом маринаде
Рецепт: Свиная корейка в горчично-хреновом маринаде

Свиная корейка в пикантном маринаде из горчицы, мелассы и сливочного хрена, запечённая, да с луком и грибами, ох и вкусно. Украсит не только семейный обед, но и праздничный стол, например, Новогодний. Рекомендую.

Ингредиенты для «Свиная корейка в горчично-хреновом маринаде»:

Фотографии «Свиная корейка в горчично-хреновом маринаде» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Сочное, нежное, ароматное мясо. Очень и очень вкусно!!!!
Людочка, большое спасибо!
Женечка, как же красиво, аж дух захватывает от фото. Спасибо, родная, за доверие и красивый фотоприветик, мне безумно приятно. От души БЛАГО ДАРЮ, Сердце моё.
Шикарное мясо получилось
Сочное, мягкое и очень ароматное
Не знаю , что такое меласса, у меня мед, и лук обычный репчатый .

Подготовила второй кусок на завтра, уж больно вкусно получилось
Катя, как же приятно что Вы обратили внимание, приготовили и блюдо вызвало Ваш восторг. От души БЛАГО ДАРЮ.
Я с отчетом! Мяско семейству понравилось , съели с удовольствием, похвалили, попросили еще Спасибо за рецепт!
Огромное спасибо, мне очень приятно что Вам понравилось.
От души БЛАГО ДАРЮ.
супер!
Спасибо большое.
Шикарное мясцо ,Людочка, просто браво!
Спасибо, Инна. Приятно что понравилось.
маринад тут совсем не "хреновый"... а очень даже вкусный...
Мяско прям очень аппетитное
Спасибо, Наташа. Это да, вкусняшка вышла.
Прекрасный рецепт! Спасибо Людмила!
Спасибо большое.
Ооочень аппетитно
Катюш, спасибо большое.
Людмила! Великолепная идея приготовления корейки
Светлана, спасибо.
Точно не откажусь от такой красоты! С удовольствием собираю аппетитные рецептики вкусного мяска!
Спасибо за доверие, готовьте на доброе здоровье.
Ну очень вкусно и аппетитно!
СПасибо, Жанна, огромное спасибо.
это не может быть не вкусно!
это не может быть не вкусно!
, точно, точно, Наташа. Спасибо, милая.
Людмила – искусительница! Как же все красиво, ароматно и аппетитно! Забираю в КК однозначно, спасибо!
Тебе спасибо , Наташа. Рада что рецепт понравился.
Люда, мясо великолепное , фото высший пилотаж !
Спасибо, Нелли. Мне очень приятно и дорого твоё мнение.
Люда ,великолепные фотографии! Очень аппетитное мясо!
Татьяна, благодарю от души.
Людочка, чудесное, шикарное мясо!!!
Светлана, от души благодарю.
Люда! Аппетитнейшее мяско!!! Удачи!!!
Наташа, спасибо огромное.
Олечка, спасибочки.
Людочка, шикарное мясо!!!
Спасибо, Людочка . Ты права , шикарно получилось.
Шикарно!
Жанночка, спасибочки, милая.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Сырная закуска с помидорами и яйцами
Сырная закуска с помидорами и яйцами
Рецепт: Веер из кабачков в духовке
Веер из кабачков в духовке
Рецепт: Макароны с сыром из Отчаянных домохозяек
Макароны с сыром из "Отчаянных домохозяек"

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6374 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки