Послойное блюдо. Нежнейшая картошечка с рыбкой в соусе из майонеза и плавленного сыра! Эту картошечку мою маму научила делать свекровь - моя бабушка, а мама, в свою очередь - меня, такую картошечку ела только в нашей семье, хотя, может кто-то еще ее готовит! Попробуйте, может и в Вашей семье она приживется! Чему я буду очень рада!
АнириПоваренок 3 уровня
- 25 сентября 2009, 16:26
- 3723
Картошечка бабушкина "Киевская коренная"
Ингредиенты для «Картошечка бабушкина "Киевская коренная"»:
- Картофель (средний) — 10-12 шт
- Рыба ( или рыбное филе, можно брать любую не очень жирную рыбку, хотя если кто-то любит жирную, с ней тоже будет вкусно) — 2-4 шт
- Лук репчатый (средний) — 2 шт
- Сыр плавленый — 4 шт
- Майонез — 1 пач.
- Вода
- Соль (и черный перец, по вкусу)
- Приправа
- Масло растительное
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4282.5 ккал |
белки
325.3 г |
жиры
207.9 г |
углеводы
276.1 г |
| Порции | |||
| ккал 428.3 ккал |
белки 32.5 г |
жиры 20.8 г |
углеводы 27.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 133.4 ккал |
белки 10.1 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 8.6 г |
Рецепт «Картошечка бабушкина "Киевская коренная"»:
Итак, начнем!
Для начала почистим нашу картошечку, разрежем на 2 части и порежем небольшими кусочками.
Рыбку - если это филе - промоем и порежем кусочками, если это целая рыбка, я люблю делать со свежемороженой скумбрией, тогда нам надо из тушки сделать филе, и порезать кусочками и замариновать со специями и солью.
Лучок мелко режем.
Воду кипятим!
Берем кастрюлю, на дно наливаем растительное масло.
Все укладываем слоями!
1 слой - 1 /3 часть лука
2 слой - 1 /3 часть порезанной картошечки
3 слой - солим, перчим
4 слой - майонез
5 слой - 1 /3 часть рыбки
6 слой - трем на крупной терке 1 плавленный сырок
7 слой - майонез
8 слой - 1 /2 часть оставшегося лука
9 слой - 1 /2 часть оставшейся картошечки
10 слой - солим, перчим
11 слой - майонез
12 слой - 1 /2 оставшейся рыбки
13 слой - трем на крупной терке 1 плавленный сырок
14 слой - майонез
15 слой - оставшийся лучок
16 слой - картошечка
17 слой - соль, перчик
18 слой - майонез
19 слой - рыбка
20 слой - 2 сырка на крупной терке
21 слой - заливаем кипятком, чтобы покрыло все
Затем ставим на огонь, даем закипеть и в духовку на маленький огонь!
Через 15 минут аромат соберет всю семью на кухне в ожидании! А через 40 минут вы будете наслаждаться этим удивительным блюдом!
Приятнейшего аппетита ВАМ!
Для начала почистим нашу картошечку, разрежем на 2 части и порежем небольшими кусочками.
Рыбку - если это филе - промоем и порежем кусочками, если это целая рыбка, я люблю делать со свежемороженой скумбрией, тогда нам надо из тушки сделать филе, и порезать кусочками и замариновать со специями и солью.
Лучок мелко режем.
Воду кипятим!
Берем кастрюлю, на дно наливаем растительное масло.
Все укладываем слоями!
1 слой - 1 /3 часть лука
2 слой - 1 /3 часть порезанной картошечки
3 слой - солим, перчим
4 слой - майонез
5 слой - 1 /3 часть рыбки
6 слой - трем на крупной терке 1 плавленный сырок
7 слой - майонез
8 слой - 1 /2 часть оставшегося лука
9 слой - 1 /2 часть оставшейся картошечки
10 слой - солим, перчим
11 слой - майонез
12 слой - 1 /2 оставшейся рыбки
13 слой - трем на крупной терке 1 плавленный сырок
14 слой - майонез
15 слой - оставшийся лучок
16 слой - картошечка
17 слой - соль, перчик
18 слой - майонез
19 слой - рыбка
20 слой - 2 сырка на крупной терке
21 слой - заливаем кипятком, чтобы покрыло все
Затем ставим на огонь, даем закипеть и в духовку на маленький огонь!
Через 15 минут аромат соберет всю семью на кухне в ожидании! А через 40 минут вы будете наслаждаться этим удивительным блюдом!
Приятнейшего аппетита ВАМ!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: