Вкусный и нежный торт, который я посвящаю Всем, Всем, Всем! Всем кто учился в школе, всем кто учится, всем кто учит детвору! На конкурс "Школьная пора".
Эллиса deletedПоваренок 7 уровня
- 27 сентября 2009, 2:39
- 10720
Торт "Прощай, садик - здравствуй, школа!"
Ингредиенты для «Торт "Прощай, садик - здравствуй, школа!"»:
- Яйцо куриное (6 желтков для теста, 6 белков для крема) — 6 шт
- Сахар (1 стакан для теста, 1 стакан для крема) — 2 стак.
- Масло сливочное (300 г - для теста, 100 г - для крема) — 400 г
- Кефир — 0,5 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 пакет.
- Ванилин (по вкусу)
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Клубника (растертая с сахаром) — 150 г
- Варенье (малиновое) — 100 г
- Мастика (для украшения)
- Печенье (для украшения)
- Молоко сгущенное — 70 г
- Орехи (молотые, для присыпки)
- Стружка кокосовая (для присыпки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6400.2 ккал |
белки
65.2 г |
жиры
374.5 г |
углеводы
697 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 383.2 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 22.4 г |
углеводы 41.7 г |
Рецепт «Торт "Прощай, садик - здравствуй, школа!"»:
-
Для приготовления коржей 6 желтков растираем с 1 стаканом сахара
-
и добавляем их к размягченному сливочному маслу. Хорошо перемешиваем.
-
В эту смесь добавляем 0,5 стакана кефира, разрыхлитель для теста, ванилин и перемешиваем.
-
Теперь добавляем муку и замешиваем не крутое тесто.
-
Противень смазываем маслом, тесто делим на три части и поочередно, выкладывая на противень, печем три коржа при температуре 180 гр 15 минут.
-
Пока коржи остывают, готовим крем, для чего 6 белков взбиваем со стаканом сахара.
-
Первый корж смазываем клубникой, растертой с сахаром (у меня замороженная),
-
а сверху наносим взбитые белки.
-
В оставшиеся белки добавляем малиновое варенье и аккуратно перемешиваем, наносим этот крем на второй корж.
-
-
Сверху укладываем третий корж и смазываем его кремом (масло+сгущенное молоко).
-
Посыпаем сверху измельченными орехами и кокосовой стружкой, а бока украшаем печеньем в виде крендельков.
-
А теперь украшаем тортик. Для этого я использовала, выпеченные из пресного теста, фигурку девочки, солнышко и тучки.
-
-
Траву и книгу, я сделала из мастики.
-
Вот так выглядит торт в собранном виде.
-
Это очень вкусный торт, с нежным белково-ягодным кремом. Его вкус нравится всем без исключения. Этот торт я испекла для подруги, которая празднует свой день рождения, и которая учила детей английскому языку 40 лет, и только этот учебный год стал для нее пенсионным.
-
Еще раз хочу поздравить Всех учителей с праздником (и себя тоже)!
И Всех приглашаю на чаек!!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 сентября 2009 года Dolce #
27 сентября 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
27 сентября 2009 года кирюша #
27 сентября 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
27 сентября 2009 года swetik-semizwetik #
27 сентября 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
27 сентября 2009 года Oleska2112 #
27 сентября 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
27 сентября 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
27 сентября 2009 года Наталья Р #
27 сентября 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
27 сентября 2009 года Наталья Р #
28 сентября 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
27 сентября 2009 года Верусечка #
27 сентября 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
27 сентября 2009 года Натуля70 #
27 сентября 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
27 сентября 2009 года Оля-В deleted #
27 сентября 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
27 сентября 2009 года eriniya #
Удачи в конкурсе!
27 сентября 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: