Дорогие педагоги, с наступающим праздником поздравляю, всего наилучшего желаю!!! Этот торт посвящаю Вам и немного себе, так как тоже была педагогом. На конкурс "Школьная пора".
Эллиса deletedПоваренок 7 уровня
- 27 сентября 2009, 23:34
- 13339
Торт "Грибная пора"
Ингредиенты для «Торт "Грибная пора"»:
- Яйцо куриное (7 яиц для теста, 3 белка - для крема) — 10 шт
- Масло сливочное (60 г - для теста, 70 г - для глазури) — 130 г
- Сахар (200 г - для теста, 100 г - для крема, 180 г - для глазури) — 480 г
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Изюм — 100 г
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Мармелад (зеленый) — 150 г
- Творог (для крема) — 300 г
- Сметана (для крема) — 100 г
- Зефир — 2 шт
- Какао-порошок (для глазури) — 3 ст. л.
- Молоко (для глазури) — 3 ст. л.
- Мастика (для украшения)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6131.4 ккал |
белки
169.9 г |
жиры
208 г |
углеводы
889 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 277.4 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 9.4 г |
углеводы 40.2 г |
Рецепт «Торт "Грибная пора"»:
-
Для приготовления этого торта нужно испечь бисквит. Я пекла его так же, как и для торта "С днем учителя".
Не буду останавливаться на этом рецепте, так как подробно можно ознакомиться с ним здесь - https://www.povareno k.ru/recipes/show/32 318/https://www.pova renok.ru/recipes/sho w/32318/ -
Пока коржи остывают, готовим крем. Берем творог и взбиваем его в блендере, добавляя сметану, сахар и измельченный зефир.
-
Этим кремом смазываем первый корж, накрываем вторым коржом, и смазываем бока торта.
-
Обычный мармелад, зеленого цвета, надо растопить в микроволновой печи
-
...
-
И смазать им верхний корж. Это будет имитация травы.
-
Из бисквита вырезаем "ножку" и "шляпку" гриба.
-
Части "гриба" смазываем кремом и соединяем.
-
Оставшиеся кусочки соединяем с кремом, и формируем шляпку гриба.
-
Готовим белковый крем, взбивая белки с сахаром до устойчивых пиков. Этим кремом смазываем ножку гриба и оттеняем какао-порошком, при помощи кисточки.
-
Варим глазурь (3 ложки какао, 3 ложки сахара, 3 ложки молока, 70 г масла) и покрываем ей шляпку гриба. Шляпку помещаем на ножку. Декорируем листьями из мастики.
-
Тортик готов!
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 сентября 2009 года timoxa #
28 сентября 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
28 сентября 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
27 сентября 2009 года кирюша #
27 сентября 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
27 сентября 2009 года Ируня # (модератор)
27 сентября 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
27 сентября 2009 года badboy20001 #
27 сентября 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: