Печенье рассыпается, едва коснувшись языка…
ЭволюцияПоваренок 5 уровня
- 13 октября 2009, 13:59
- 195178
Мучное печенье
Ингредиенты для «Мучное печенье»:
- Маргарин (или сливочное масло) — 250 г
- Сахарная пудра (в тесто - 0,5 стак.; на обсыпку - 0,5 стак.) — 1 стак.
- Масло растительное — 1/3 стак.
- Крахмал — 4 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 3,5-4 стак.
- Ванилин — 1 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6047.7 ккал |
белки
44.4 г |
жиры
365.8 г |
углеводы
657.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 476.2 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 28.8 г |
углеводы 51.8 г |
Рецепт «Мучное печенье»:
-
В чашку кладем маргарин комнатной температуры (но лучше сливочного масла), сахарную пудру и растительное масло.
-
Взбиваем все хорошо миксером.
-
Добавляем крахмал, перемешиваем.
Затем подсыпаем постепенно муку и вымешиваем мягкое рыхлое тесто.
-
Оно действительно рыхлое – кусочки легко отламываются:-)
-
Тесто делим на 2-3 части. Каждую раскатываем в колбаску и нарезаем кусочками шириной примерно 2 см. Сверху накалываем вилкой или делаем надрезы.
-
Противень выстилаем пергаментом. На него – печенье.
Выпекаем при 150*С в течение 40-60 мин. (зависит от духовки).
-
Готовое печенье не очень сладкое, поэтому его еще горячим густо посыпаем сахарной пудрой со всех сторон.
Получается, ну, ооочень рассыпчатое печеньице!
Приятного чаепития!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6626
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 января 2017 года Надя1503 #
14 января 2017 года Надя1503 #
23 августа 2016 года mishkina2017 #
12 мая 2016 года Алла 1976 #
28 апреля 2016 года Лисенок #
Все так просто,но безумно вкусно!У нас продаются печеньки,называются "Белоснежка".Так вот твои -один в один!
Теперь не буду тратиться на покупку-буду печь сам!Спасибо большое за рецепт!!!
5 апреля 2016 года l6574 #
вот фотоотчет https://www.povarenok.ru/photo/70947/
делала много раз, чего только не добавляла)))ванильные самые любимые)
Совет: если класть немного кукурузной муки вместо части обычной, получится нежнее.
ещё однажды делала с сухим киселем вместо крахмала, получилось с привкусом ягодок))
18 марта 2016 года Иринка Ларионова #
и в остывшем печенье вкус маргарина совсем не чувствуется.
17 марта 2016 года Иринка Ларионова #
в общем, спасибо!)) вариант с какао нравится, видела в комментариях, так что однозначно еще буду печь!
3 марта 2016 года Akela92 #
Сахарам не посыпала для меня и так сладкие были))
21 февраля 2016 года Catherina Ryzhkova #
6 февраля 2016 года Олька Сентябрьская #
2 февраля 2016 года annashmeleva031014 #
5 ноября 2015 года Наталия Кожина #
23 сентября 2015 года tterehova66 #
3 сентября 2015 года lana32rus #
29 июня 2015 года Ирина Плюта #
29 июня 2015 года Ирина Плюта #
16 июня 2015 года Алисочка #
23 апреля 2015 года povarIrixa #
С маком особенно понравились))) что-то сделала не так, видимо, печенье тяжелое и не таки во рту... Но рассыпчатое и вкусное))) грешу на то, что долго месила тесто...
Спасибо большое за рецепт!!!)))
5 апреля 2015 года karchevich #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: