Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье

ЭволюцияПоваренок 5 уровня

13 октября 2009, 13:59
195191

Мучное печенье

Печенье рассыпается, едва коснувшись языка…

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ингредиенты для «Мучное печенье»:

Маргарин (или сливочное масло) — 250 г
Сахарная пудра (в тесто - 0,5 стак.; на обсыпку - 0,5 стак.) — 1 стак.
Масло растительное — 1/3 стак.
Крахмал — 4 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 3,5-4 стак.
Ванилин — 1 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6047.7 ккал	белки 44.4 г	жиры 365.8 г	углеводы 657.6 г
100 г блюда
ккал 476.2 ккал	белки 3.5 г	жиры 28.8 г	углеводы 51.8 г

Рецепт «Мучное печенье»:

В чашку кладем маргарин комнатной температуры (но лучше сливочного масла), сахарную пудру и растительное масло.
Взбиваем все хорошо миксером.
Добавляем крахмал, перемешиваем.
Затем подсыпаем постепенно муку и вымешиваем мягкое рыхлое тесто.
Оно действительно рыхлое – кусочки легко отламываются:-)
Тесто делим на 2-3 части. Каждую раскатываем в колбаску и нарезаем кусочками шириной примерно 2 см. Сверху накалываем вилкой или делаем надрезы.
Противень выстилаем пергаментом. На него – печенье.
Выпекаем при 150*С в течение 40-60 мин. (зависит от духовки).
Готовое печенье не очень сладкое, поэтому его еще горячим густо посыпаем сахарной пудрой со всех сторон.
Получается, ну, ооочень рассыпчатое печеньице!
Приятного чаепития!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6626

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/33326/]Мучное печенье[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/33326/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/18/35/474774_95066-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Песочное печенье
Печенье рассыпается, едва коснувшись языка…

Ингредиенты: Маргарин, Сахарная пудра, Масло растительное, Крахмал, Мука пшеничная, Ванилин.
Тэги: выпечка, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мучное печенье
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/18/35/474774_95066-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мучное печенье" title="Рецепт: Мучное печенье"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Печенье рассыпается, едва коснувшись языка…</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/206/">
          Песочное печенье
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мучное печенье»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/33326/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мучное печенье

Печенье рассыпается, едва коснувшись языка…

Категория: Десерты › Печенье › Песочное печенье

Ингредиенты для «Мучное печенье»:

Маргарин Сахарная пудра Масло растительное Крахмал Мука пшеничная Ванилин

Тэги: выпечка, десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Мучное печенье» от приготовивших (15)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

7 марта 2015 года yana200008 #

Только что напекла печенек!!!Хочу сказать ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт,очень быстро готовится и несоизмеримо вкусно получилось,действительно тает во рту!!!Никаких трудностей при изготовлении не было.Ушло 4стакана муки с небольшим(кол-во зависит,как я понимаю,от качества)

сижу,нарушаю диету,не смогла удержаться

Фотку сделала,но выставить(если позволит статус)смогу только завтра,когда сын проснется и поможет.

22 января 2015 года tuyrin63 #

Спасибо за рецепт! Подобное печенье ела на отдыхе в отеле, так понравилось, что повсюду искала безрезультатно рецепт. И вот он на поваренке. Спасибо, очень вкусные!

12 января 2015 года makarela #

печенье действительно очень рассыпчатое и вкусное

Но что касаемо теста, так мне кажется в оригинале многовато муки, очень намучилась с формировкой печенек - тесто рассыпалось в руках. В часть теста добавила цедру лимона и апельсиновый сироп, вот с этим тестом было очень легко работать - за счет сиропа оно было мягким и не сыпалось. А тесто в оригинале приходилось спасать добавлением масла, иначе просто песочек какой-то, а не печенье

при том что муки по рецепту положила самое меньшее колличество

11 января 2015 года miriam 86 #

попробуйте видоизменить форму и сделать по типу курабье! Пальцем ямку, и туда варенье. Готовила курабье по госту, вообще не понравилось. А с этим тестом получилось просто супер!

9 января 2015 года ОКоролевишна #

Очень вкусное печенье! Главное, что готовится просто! Спасибо!

4 января 2015 года mobilochka1991 #

Спасибо за рецепт! Отличный! Готовила с 3.5 стакана муки и маргарином. Печенье рассыпается во рту, не приторное. И делается очень легко)

13 ноября 2014 года sara888 #

Спасибо за рецепт! я все сделала по рецепту, но мне кажется муки многовато... в общем я испортила свои печеньки( тесто не собиралось в комочек никак рассыпалось... не выкидывать же, попробовала добавить еще маргарина 50 грамм все равно не собралось... налила пол стакана холодной воды собралось но структуру поменяло( налепила печенья пекутся в духовке сейчас, буду ждать что получится))))

25 июля 2014 года Tulipah #

Хочу сказать вам огромное спасибо за это печенье! Оно СУПЕР вкусное! Спасибо!

25 мая 2014 года Изобелла #

Как ново!

17 мая 2014 года lizoik #

а можно в него мак добавить?

23 апреля 2014 года Карамелька Джесс #

делала печенье, получаются достаточно легко и вкусное, только для меня показалось жирноватым, ну и мужу тоже. Ребенку понравилось зато очень)) печенья получается много, на 3й день доели))

23 апреля 2014 года Zhakypova_aliya #

Вчера сделала печенюшки в первый раз, домашним очень понравилось. Забыла вчера написать что вместо крахмала использовала разрыхлитель примерно 5 гр. муки по факту нужно было меньше (примерно 2 стакана по 200 мл). И сахара клала меньше примерно грамм 75 в тесто, что бы в итоге можно было обильней посыпать пудрой готовый продукт

22 апреля 2014 года Zhakypova_aliya #

Сейчас буду ложить в духовку)) рецепт тот же только форму видоизменила)) фото почему то не могу отправить, как печенюшки будут готовы отпишусь

6 апреля 2014 года Ташата #

Супер! Очень вкусно!

27 марта 2014 года Апоня #

скажите, я ищу такое печенье, чтобы с детьми формочками вырезать. Это подойдет? а то по рецепту нужно колбаски делать. Тесто можно раскатывать, или оно рассыпется?

28 марта 2014 года Апоня #

в принципе получилось печенье раскатать и выдавить формочками. Дети были довольны. Я еще разделила тесто пополам и в другую половину вмесила какао, получились два типа печенок. Все оч вкусно. спасибо за рецепт!

16 марта 2014 года Lu777 #

Мечта сбылась - найден рецепт супер рассыпчатого печенья) Спасибо! Очень вкусно

16 февраля 2014 года Алёнка-повар #

Спасибо)Прекрасное печенье,только что приготовила,сижу кушаю

11 февраля 2014 года Умму Айша123 #

вопрос по рецепту

д.в!а можно заменить сахарную пудру обычным сахаром?хочу завтра приготовить,с ребёночком не могу выйти...подскажите.

12 февраля 2014 года Эволюция # (автор рецепта)

В принципе можно, только печенье будет не таким рассыпчатым.

13 февраля 2014 года Умму Айша123 #

prigotovila...vkuuuusnooo,muzhu ponravilos’))) delala s saharom,v sleduyishii raz sdelay s pudroi.spasibo Vam ogromnoe...

20 февраля 2014 года Умму Айша123 #

↑Ответ для Эволюция

prigotovila,vkuuusnooo...))) spasivo Vam bol’shoe!!!

26 ноября 2013 года marusik_s #

[+4]

вроде бы ничего необычного...но правда очень вкусно с чаем!!! готовила два вида печенья одновременно: ваше и по одному очень замудренному рецепту. Так от вашего ничего не осталось за сутки, а замудренное всю неделю никак не закончится

20 октября 2013 года mariha13 #

Замечательный рецепт, быстро, просто! вкус потрясающий! Вышло около 1 кг ушли за день

Спасибо вам большое, за рецепт!!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мучное печенье

Ингредиенты для «Мучное печенье»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мучное печенье»:

Похожие рецепты

Сахарное печенье с корицей и куркумой

Песочные кольца по ГОСТу

Новогодние палочки с мандаринами и миндалём

Печенье "Пуговки"

Новогоднее печенье "Варежки"

Печенье "Чeрный бриллиант"

Печенье "Затяжное"

Мятно-шоколадное печенье

Миндальное печенье "А ну-ка, отними!"

Фотографии «Мучное печенье» от приготовивших (15)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V291 "Огаста"

Каркасный дом с террасой V103 "Винелэнд"

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V154 "Эллсворт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!