Оригинальная подача обычного паштета.
иррезПоваренок 7 уровня
- 19 октября 2009, 11:15
- 11263
Закуска "Хризантемы"
Ингредиенты для «Закуска "Хризантемы"»:
- Кальмар — 500 г
- Печень говяжья (куриная) — 300 г
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Перец красный жгучий — 1/4 шт
- Масло сливочное — 50 г
- Сок лимонный — 2 ч. л.
- Масло растительное (для жарки)
- Специи (соль, перец черный) — по вкусу
- Петрушка (для украшения)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1455.7 ккал |
белки
155.6 г |
жиры
71.9 г |
углеводы
48.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 126.6 ккал |
белки 13.5 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 4.2 г |
Рецепт «Закуска "Хризантемы"»:
-
Воду довести до кипения, посолить.
В кипящую воду по одному опустить кальмары.
Быстро сосчитать до 10 и шумовкой вынуть кальмары.
Кальмары нарезать толстыми кольцами.
На каждом кольце сделать продольные надрезы, сбрызнуть лимонным соком. -
Лук и острый перец мелко порезать.
-
Морковь натереть на мелкой терке.
-
На сковороде, на растительном масле обжарить лук, морковь и перец. Минуты через 4 добавить печень.
Обжарить минут 5. -
Измельчить в блендере, посолить, приправить специями, полить лимонным соком.
Добавить мягкое сливочное масло, снова измельчить. -
Готовые заготовки из кальмаров наполнить паштетом.
Украсить петрушкой.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 сентября 2010 года kseniya-v #
31 октября 2009 года tanu6kin21 #
5 ноября 2009 года иррез # (автор рецепта)
30 октября 2009 года Юника #
5 ноября 2009 года иррез # (автор рецепта)
29 октября 2009 года alsides #
5 ноября 2009 года иррез # (автор рецепта)
28 октября 2009 года tatka77 #
5 ноября 2009 года иррез # (автор рецепта)
28 октября 2009 года кок юля #
5 ноября 2009 года иррез # (автор рецепта)
28 октября 2009 года bagira13 #
28 октября 2009 года иррез # (автор рецепта)
28 октября 2009 года тата55 #
28 октября 2009 года иррез # (автор рецепта)
27 октября 2009 года draika #
27 октября 2009 года иррез # (автор рецепта)
28 октября 2009 года draika #
28 октября 2009 года иррез # (автор рецепта)
27 октября 2009 года draika #
27 октября 2009 года draika #
27 октября 2009 года draika #
27 октября 2009 года draika #
27 октября 2009 года draika #
27 октября 2009 года tusia #
27 октября 2009 года иррез # (автор рецепта)
27 октября 2009 года нютта #
5 ноября 2009 года иррез # (автор рецепта)
27 октября 2009 года krasa-r #
27 октября 2009 года иррез # (автор рецепта)
27 октября 2009 года ElenaNik #
27 октября 2009 года иррез # (автор рецепта)
22 октября 2009 года ВИКА-72 #
22 октября 2009 года иррез # (автор рецепта)
21 октября 2009 года verona_i #
22 октября 2009 года иррез # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: