Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

inna_2107Поваренок 8 уровня

20 октября 2009, 19:51
69425

Кекс на кефире

Кексов много на сайте, но тем не менее рецепты все же отличаются в приготовлении. Думаю, что и такой вариант не помешает... Готовила хворост, в рецепте нужны были только желтки.. Таким способом нашла применение белкам... Кекс получился вкусным.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс на кефире»:

Яйцо куриное (1 - целое и 4 белка) — 5 шт
Масло растительное — 100 мл
Кефир — 100 мл
Сахар — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
Коньяк — 2 ст. л.
Изюм — 1 горст.
Цедра апельсина — 1-2 ст. л.
Разрыхлитель теста — 3 ч. л.
Соль (немного)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4117.7 ккал	белки 85.4 г	жиры 136.6 г	углеводы 624.7 г
100 г блюда
ккал 324.2 ккал	белки 6.7 г	жиры 10.8 г	углеводы 49.2 г

Рецепт «Кекс на кефире»:

Хорошо взбить 4 белка и яйцо.
В чашку всыпать муку, добавить масло и кефир.
Затем соду, соль, сахар, коньяк и цедру.
Добавляем изюм.
Хорошо перемешать и осторожно ввести взбитые белки с яйцом.
Вылить тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой.
Духовку прогреть хорошо, поставить форму и немного убавить огонь. Выпекать около часа.
Готовность проверить деревянной шпажкой.
Перевернуть готовый кекс на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6365

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Неожиданные гости : На закуску

Теги: обед ужин полдник

Вкусы: нежный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/33722/]Кекс на кефире[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/33722/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jun/07/21/765024_43291-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Кексов много на сайте, но тем не менее рецепты все же отличаются в приготовлении. Думаю, что и такой вариант не помешает... 
Готовила хворост, в рецепте нужны были только желтки.. Таким способом нашла применение белкам... Кекс получился вкусным.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Масло растительное, Кефир, Сахар, Мука пшеничная, Коньяк, Изюм, Цедра апельсина, Разрыхлитель теста, Соль.
Тэги: обед, ужин, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кекс на кефире
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jun/07/21/765024_43291-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кекс на кефире" title="Рецепт: Кекс на кефире"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Кексов много на сайте, но тем не менее рецепты все же отличаются в приготовлении. Думаю, что и такой вариант не помешает... 
Готовила хворост, в рецепте нужны были только желтки.. Таким способом нашла применение белкам... Кекс получился вкусным.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кекс на кефире»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2413">Цедра апельсина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/33722/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кекс на кефире

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кекс на кефире»:

Яйцо куриное Масло растительное Кефир Сахар Мука пшеничная Коньяк Изюм Цедра апельсина Разрыхлитель теста Соль

Тэги: обед, ужин, полдник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1417

Кокосовый кекс на кефире

186
1417
49932

Фотографии «Кекс на кефире» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

21 октября 2009 года Виколь #

Такой красивый, пышный кекс получился! Думаю, если нет одних белков, то можно и 3 целых яйца использовать?

22 октября 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

Думаю , что хуже не будет. У меня белки оставались после выпечки хвороста. Большое спасибо!

21 октября 2009 года Lenaa79 #

++++

22 октября 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

И Вам спасибо!

21 октября 2009 года мисс #

Супер!

22 октября 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

И Вам спасибо!

21 октября 2009 года sana swiss #

Очень красивый получился!+++++

22 октября 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

21 октября 2009 года mironow54 #

22 октября 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

21 октября 2009 года оксаша #

Какой красивый.Нет,нельзя на сайт заходить ночью.

Это же пытка.

А Вам много++++++++++++++++++++

22 октября 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

21 октября 2009 года руська #

Замечательный кекс! Вам++++++++++++++++++++

22 октября 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

21 октября 2009 года Ольга Бабич #

интересно!!!!++++++++

22 октября 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

20 октября 2009 года E-va #

Эх! где ж вы были позавчера, когда мне нужно было испечь кекс на кефире? Пришлось испечь оладья)))Ну ничего, у меня всегда кефир остаётся

Попробую ваш кексик!

22 октября 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

Да , главное - желание и кефир.

Спасибо!

20 октября 2009 года Olga2311 #

Красивый кексик получился!+

22 октября 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

20 октября 2009 года Водолазская Наташа #

Спасибо за рецептик)

22 октября 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

Пользуйтесь на здоровье!Спасибо!

20 октября 2009 года Lolinka #

Репцепт меня тоже вдохновил на приобретение формы для кекса!

Красота и вкуснятина!!!

22 октября 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

Конечно стоит приобрести...Большое спасибо!

20 октября 2009 года kovka deleted #

Сегодня како-то кексовый день на сайте! Прийдется и мне форму на кекс прикупить, а то я все как-то обхожу их стороной!

20 октября 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

Конечно стоит прикупить...Большое спасибо!

20 октября 2009 года swetik-semizwetik #

20 октября 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

20 октября 2009 года olmora #

Очень красивый кекс получился

20 октября 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

20 октября 2009 года КолючкА #

такой пышный++++++++++

20 октября 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

20 октября 2009 года дося deleted #

Интересный ,Без масло? Надо попробывать!++++

20 октября 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

В рецепте есть растительное масло...Спасибо!

20 октября 2009 года Таня123 #

мне понравился этот рецепт, очень вкусно!!!!!!

20 октября 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

Нам тоже нравится такой кекс. Большое спасибо!

20 октября 2009 года МамаОлежки #

А коньяк это обязательный ингридиент? Если без него сильно испортится вкус?

20 октября 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

Можете и без него попробовать приготовить. Спасибо!

13 марта 2010 года Леська33 #

А можно узнать,не будет ли кекс жирным после выпечки,если растительное масло равно кефиру(100 гр.)?Я сейчас хочу приготовить,поэтому предварительно и задала этот вопрос.Заранее благодарю!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V452 "Дейтон"

Каркасный дом с гаражом V321 "Лансинг"

Каркасный дом с гаражом V311 "Лэйквуд"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кекс на кефире

Ингредиенты для «Кекс на кефире»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс на кефире»:

Другие варианты рецепта

Кокосовый кекс на кефире

Похожие рецепты

Кекс с черникой

Абрикосовые кексы

Кекс творожный с фруктами «Ромашка»

Апельсиновый фондан

Маффины с манго

Маффины "Шоколад и вишня"

Кексы шоколадные с брусникой "Сюрприз"

Мамины кексики с изюмом

Кексы "Сладкая осень"

Фотографии «Кекс на кефире» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V452 "Дейтон"

Каркасный дом с гаражом V321 "Лансинг"

Каркасный дом с гаражом V311 "Лэйквуд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!