Очень-очень вкусно! Интересный, необычный рыбный торт. Такого Вы еще не пробовали!
ИгрушаПоваренок 6 уровня
- 25 октября 2009, 17:52
- 242759
Рыбный торт
Ингредиенты для «Рыбный торт»:
- Минтай (филе, или хека) — 400 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Масло сливочное — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Творог (нежирный) — 200 г
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Лимон (нужен сок) — 1 шт
- Сыр твердый (любой твердый) — 250 г
- Укроп — 1 пуч.
- Соль
- Перец черный (белый молотый)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2315.4 ккал |
белки
192.2 г |
жиры
126.4 г |
углеводы
102.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 151.3 ккал |
белки 12.6 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 6.7 г |
Рецепт «Рыбный торт»:
-
Филе рыбы порежьте небольшими кубиками, посолите, полейте соком лимона, посыпьте измельченным укропом.
Оставьте мариноваться. -
Делаем тесто.
Для этого желтки отделяем от белков, белки ставим в холодильник. -
Желтки слегка взбиваем, добавляем размягченное масло, просеянную муку, творог. Солим и перчим по вкусу.
Зеленый лук мелко режем. -
Лук соединяем с тестом, хорошо вымешиваем.
-
Взбиваем белки до мягкой пены.
-
Половину сыра натираем на крупной терке.
Рыбу соединяем с белками и сыром. -
Форму для торта хорошо смазать маслом, наполнить тестом.
-
Сверху на тесто аккуратно выкладываем рыбную массу.
Оставшийся сыр режем тонкими пластинками. Равномерно выкладываем его
на рыбную массу. -
Выпекаем в духовке, разогретой до 200 градусов, 35 минут. Выключаем духовку и оставляем торт еще на 10-15 минут.
Вынимаем из духовки. Перекладываем на блюдо. -
Подаем гостям!
-
Очень вкусно и ароматно!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 ноября Л-ля БелКо #
[+3]9 февраля 2022 года svitanka1 #
Я ленивый повар -рыбу смешала с луком мелко нарезаным +2 ст лож сметаны + 1 яйцо
Остальные ингредиенты смешала лодкой все вместе не разделяя белки желтки =затем все смешала вместе добывали тертый сыр =запекла
И сочно и вкусно -спасибо за рецепт
30 июля 2021 года dochka70806 #
6 мая 2021 года Мария Ледовская #
8 мая 2021 года rat nat #
8 мая 2021 года Мария Ледовская #
6 мая 2021 года dlatehktopishet #
13 февраля 2021 года Фелицца #
[+4]24 июля 2019 года alexvaselisovna #
28 марта 2019 года Л-лька2805 #
24 марта 2019 года Л-лька2805 #
вопрос по рецепту29 ноября 2018 года Ксюня Окс #
Запекаю в не разъёмной прозрачной форме. В ней же и подаю к столу.
29 ноября 2018 года Игруша # (автор рецепта)
1 апреля 2017 года avtomir #
8 января 2017 года nina shilnikova #
2 мая 2016 года galina zernova60 #
25 апреля 2016 года sterxa #
22 апреля 2016 года galina zernova60 #
8 марта 2016 года Olisch #
1 января 2016 года liliyac #
12 октября 2015 года berdianka #
12 октября 2015 года eleshanikolaevna #
8 сентября 2015 года Хоровод #
Только я не стала брать минтая (сын не ест), хек (вдруг суховато выйдет). У меня была треска, получилось очень сочно.
Автор, большое Вам спасибо!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: