Мясо есть мясо, тем более фаршированное. Очень вкусно, празднично да и кушать удобно.
PachitaПоваренок 7 уровня
- 5 ноября 2009, 17:36
- 15797
Фаршированные отбивные на кости
Ингредиенты для «Фаршированные отбивные на кости»:
- Шейка свиная — 2 кг
- Грибы (шампиньоны) — 200 г
- Чернослив (без косточки) — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Сыр твердый — 80 г
- Чеснок — 3-5 зуб.
- Майонез — 3 ст. л.
- Мед — 2 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
8026.9 ккал |
белки
303.1 г |
жиры
707.5 г |
углеводы
110 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 306.4 ккал |
белки 11.6 г |
жиры 27 г |
углеводы 4.2 г |
Рецепт «Фаршированные отбивные на кости»:
-
Шампиньоны нарезать и обжарить на растительном масле с репчатым луком.
Добавить на сковородку порубленный чернослив и тушить всё вместе под крышкой минут 5 - 7.
Готовую начинку посолить.
-
Каждый кусок мяса моем, обрезаем лишний жир и зачищаем косточку.
-
Филе хорошо отбиваем, посыпаем солью и перцем.
-
Выкладываем на мясо начинку, посыпаем тертым сыром,
-
Аккуратно заворачиваем и укладываем на противень.
Готовим мясо в духовом шкафу минут 10,
переворачиваем, смазываем каждый кусочек соусом и готовим ещё 30 минут.
Соус: смешать майонез с мёдом и пропущенным через пресс чесноком.
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6875
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 ноября 2009 года дося deleted #
5 ноября 2009 года Topolina #
9 ноября 2009 года Pachita # (автор рецепта)
5 ноября 2009 года дося deleted #
9 ноября 2009 года Pachita # (автор рецепта)
5 ноября 2009 года swetik-semizwetik #
9 ноября 2009 года Pachita # (автор рецепта)
5 ноября 2009 года larik_malasha # (модератор)
5 ноября 2009 года olmora #
5 ноября 2009 года olmora #
9 ноября 2009 года Pachita # (автор рецепта)
9 ноября 2009 года olmora #
12 ноября 2009 года Pachita # (автор рецепта)
12 ноября 2009 года olmora #
5 ноября 2009 года А_что_тут_писать #
9 ноября 2009 года Pachita # (автор рецепта)
5 ноября 2009 года naco #
9 ноября 2009 года Pachita # (автор рецепта)
5 ноября 2009 года smirn deleted #
9 ноября 2009 года Pachita # (автор рецепта)
5 ноября 2009 года алискин #
9 ноября 2009 года Pachita # (автор рецепта)
5 ноября 2009 года lelika # (модератор)
9 ноября 2009 года Pachita # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: