Очень вкусное и ароматное блюдо, быстро готовится, доступное. Курочка получается очень нежной за счет маринада, а картошка ароматной за счет курочки.
Оля-В deletedПоваренок 6 уровня
- 11 ноября 2009, 15:00
- 33675
Куриные окорочка с картошкой, запеченные в "конвертиках"
Ингредиенты для «Куриные окорочка с картошкой, запеченные в "конвертиках"»:
- Окорочок куриный — 2 шт
- Картофель (крупный) — 3-4 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Масло оливковое — 2-3 ст. л.
- Уксус (виноградный) — 1 ст. л.
- Горчица (готовая) — 1 ст. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Приправа (для курицы, по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2219.5 ккал |
белки
183.9 г |
жиры
120 г |
углеводы
103.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 166.9 ккал |
белки 13.8 г |
жиры 9 г |
углеводы 7.8 г |
Рецепт «Куриные окорочка с картошкой, запеченные в "конвертиках"»:
-
Окорочка поделить пополам, удалить по желанию лишний жир, однако кожу не срезать.
В миску выдавить через пресс чеснок, добавить соль, оливковое масло, горчицу, уксус, приправу, хорошо перемешать.
Смазать получившимся маринадом окорочка и хорошо полить сверху, оставить на 30 или более минут мариноваться. -
Картошку порезать тонкими кружочками, немного сбрызнуть оливковым маслом и посолить, перемешать.
-
На квадратный лист пергамента положить слой картошки, сверху мясо, полить маринадом в котором оно мариновалось.
-
Свернуть бумагу так, чтобы края зашли друг за друга, а концы хорошо скрутить, получится "конвертик".
Духовку разогреть на 200 градусов, конвертики переложить на противень, поставить в духовку, готовить минут 45-50, у готовых окорочков при прокалывании ножом сок идет прозрачный.
За 15 минут до готовности можно приоткрыть бумагу.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 ноября 2009 года ВИКА-72 #
12 ноября 2009 года lelika # (модератор)
12 ноября 2009 года Фрау Марта #
12 ноября 2009 года svlana deleted #
11 ноября 2009 года yarushka #
12 ноября 2009 года Оля-В deleted # (автор рецепта)
11 ноября 2009 года yarushka #
11 ноября 2009 года Ольга Бабич #
11 ноября 2009 года Молчунья #
11 ноября 2009 года Lzaika45 #
11 ноября 2009 года viktoschka #
11 ноября 2009 года ирина66 #
11 ноября 2009 года Кудряшка_V #
И получается по порциям)
11 ноября 2009 года swetik-semizwetik #
11 ноября 2009 года allemi #
11 ноября 2009 года Ksenchik #
11 ноября 2009 года smirn deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: