Мак, творог... Мммм... нежнейший чизкейк. Спасибо Любочке lubany_b за нежную вкусняшку.
ЛейлаПоваренок 7 уровня
- 16 ноября 2009, 15:24
- 14442
Перевернутый мини-чизкейк с маком
Ингредиенты для «Перевернутый мини-чизкейк с маком»:
- Печенье (измельченного) — 100 г
- Масло сливочное — 60 г
- Мак (сухой) — 100 г
- Сахарная пудра — 2 ст. л.
- Молоко — 3 ст. л.
- Творог — 300 г
- Сахар — 100 г
- Сметана (20%) — 200 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Цедра лимона — 1 шт
- Сок лимонный — 1 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
43546.8 ккал |
белки
654.5 г |
жиры
4125.7 г |
углеводы
850 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 208.9 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 19.8 г |
углеводы 4.1 г |
Рецепт «Перевернутый мини-чизкейк с маком»:
-
Слова автора.
[b]Основа.[/b]100 г измельченного печенья, 60 г растопленного сливочного масла, хорошо вымешать.
-
Я буду не я, если чего-то не добавляю)), а добавила барбарисового ароматизатора.
-
[b]Маковая начинка[/b]
100 г сухого мака перемолоть в блендере(кофемолке), -
добавить к маку 2 ст. ложки сахарной пудры, 3 ст. ложки молока, хорошо перемешать, масса должна быть "пастоподобная".
-
[b]Творожная начинка[/b]
300 г творога (брать жирный творог) провернуть в блендере с 100 г сахара, 200 мл сметаны 20%, -
по одному добавить 2 яйца, цедру одного лимона, 1 ст.ложку лимонного сока, ваниль.
-
В смазанные формы утрамбовать основу. Форму берите силиконовую или готовьте в разъемной форме.
-
Выложить маковую...
-
...и сверху творожную начинки, выпекать вместе.
Печь при 160 град. в предварительно нагретой духовке 50 минут. Под форму с чизкейками поместить противень, куда налить горячую воду. Готовый чизкейк оставить в духовке с полуоткрытой дверцей на 40 минут. Достать, остудить на столе, поместить на несколько часов в холодильник.
Естественно, чутье меня не подвело! Рискнула выпечь не в силиконовой, а в красивой форме. Итог - "без жертв" не обошлось. То есть, не смогла вытащить целым. Пришлось разрезать. Главное, что на вкусе это не отразилось. ;-) -
[img]http://s60.radikal.ru/i170/0911/89/0a2ec2924eb5.jpg[/img]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 ноября 2009 года tanu6kin21 #
24 ноября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
19 ноября 2009 года ВИКА-72 #
19 ноября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
Викуля,спасибочки!
18 ноября 2009 года Lasto4ka-Ирина #
19 ноября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
17 ноября 2009 года Татьяна 742 #
19 ноября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
17 ноября 2009 года Katenka #
Возьму на заметку
19 ноября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
17 ноября 2009 года Natali04 #
17 ноября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
17 ноября 2009 года mishiel #
17 ноября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
17 ноября 2009 года Lill #
17 ноября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
Спасибо,Юленька!!!!
17 ноября 2009 года komsa233 #
17 ноября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
16 ноября 2009 года AYXAN #
16 ноября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
16 ноября 2009 года Подсолнушек #
16 ноября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
16 ноября 2009 года КолючкА #
16 ноября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
16 ноября 2009 года smirn deleted #
16 ноября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
16 ноября 2009 года Elca #
16 ноября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
16 ноября 2009 года irmusha #
16 ноября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
16 ноября 2009 года irmusha #
17 ноября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
17 ноября 2009 года irmusha #
16 ноября 2009 года венера71 #
16 ноября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
16 ноября 2009 года Татуша #
16 ноября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
16 ноября 2009 года Lzaika45 #
16 ноября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
О..Боже ты и мак нашла,классно.
16 ноября 2009 года Виктория_2009 #
16 ноября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
16 ноября 2009 года Нюточ-ка #
16 ноября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: