• 25 ноября 2009, 21:51
  • 18783

Сочный лимонный кекс с какао

Рецепт: Сочный лимонный кекс с какао

Влажный, пропитанный лимонным ароматом кексик, с тонкой полоской какао внутри и толстым слоем шоколада сверху. Единственный недостаток - совсем небольшой получается.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Сочный лимонный кекс с какао»:



Рецепт «Сочный лимонный кекс с какао»:

Яйца взбить с сахаром до образования пены.

Добавить творог (протертый) и сметану, не переставая взбивать влить растопленное и охлажденное сливочное масло.

Цедру с половины лимона натереть на терке, очистить кожуру и мякоть измельчить блендером - добавить к общей массе.

И последний шаг - добавляем просеянную с разрыхлителем муку, сначала 5 ст.ложек, потом понемногу и шестую, тесто должно быть консистенции густой сметаны.

Половину теста выливаем в форму, просеиваем через ситечко какао-порошок

и заливаем второй половиной теста. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до сухой палочки (минут 40).

Когда кекс остыл, полила его растопленным черным шоколадом и посыпала стружкой молочно-белого шоколада, получился очень толстый слой шоколада. Можно просто посыпать сахарной пудрой.

Так мило он нам улыбался!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сочный лимонный кекс с какао
Описание: Влажный, пропитанный лимонным ароматом кексик, с тонкой полоской какао внутри и толстым слоем шоколада сверху. Единственный недостаток - совсем небольшой получается.
Тэги: кекс, десерт.


Фотографии «Сочный лимонный кекс с какао» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
сууупер
Спасибо большое!
ой,картинка не загрузилась
Кексик-чудо!!!
Спасибо за попытку загрузить картинку и за отзыв!
Чудный кексик!!!+
Единственный недостаток - совсем небольшой получается.
Может стоит удвоить???
Действительно, стоит! Спасибо!
Удачное сочетание!
Нам очень понравилось! Спасибо!
Как всегда, отлично. Спасибо за рецепт
Спасибо Вам за внимание к моим рецептам!
Викуля, кексик - прелесть! Он даже на фотографии в разрезе как будто улыбается
Да, он нам так улыбался, когда половину его съели. Посмотри там вверху еще одно фото добавила, муж ему еще и глазки нарисовал.
Как неожиданно - лимон и какао, отлично!
Спасибо большое за отзыв!
Какая неожиданная нотка из какао для лимонного кекса- прелесть! Спасибо!
А Вы посмотрите, как мило улыбается эта нотка какао. Попробуйте!
А я попробовала, только еще посыпала в дополнении к какао орехи толченые- вкус но очень! один минус- маленький выход, порцию вашего рецепта нужно удваивать, чтобы получился такой "реальный" кенкс. Зато, очень вкусно! Спасибо еще раз!
Рада, что Вам понравился кексик!А порцию, действительно, стоит удваивать, тем более лимоны после эппидемии гриппа уже подешевели.
Много-много ++++++++++++++++++
Спасибо огромное!
Люблю кексики, да еще с лимоном!Супер, забрала.Вам++++++++++
Этот Вам точно понравится! Попробуйте!
Люблю кексы! Думаю, этот не оставит равнодушными ни меня, ни мою семью! А то, что небольшой - ни страшно. Будет уверенность, что хорошо пропекся.
Как говориться, хорошего понемножко. Этот кексик я взвесила и получилось ровно 590 г, кому будет мало, всегда можно двойную порцию сделать.
Прелесть!!!
Спасибо!
красивый какой!!!
Спасибо большое!
Очень нежный и аппетитный кексик! Спасибо за рецепт!
На здоровье!
Спасибо за рецепт!Кексы, в последнее время, моя слабость.А тут всё так аппетитно!
Попробуйте, он очень сочный и ароматный!
Супер! У меня как раз все продукты в холодильнике в наличии! Вика, напиши пожалуйста, твоя форма в диаметре сколько примерно (в пCш%Bьшей ее части)?
О блин, что с моими комментами?! Хотела спросить, в большей части у формы какой диаметр?
Внизу - 10 см, вверху - 24 см. Хорошо бы формочку с дырочкой внутри. Кексик небольшой получается, всего то неполный стакан муки используется, но вкусненько понемножко.
А можно ж и маленьких кексиков наделать и быстрей испекутся.
Только-только испекла! Сейчас фотку добавлю Как же я люблю выпечку с цитрусовым вкусом и ароматом! Шоколада под рукой не оказалось, посыпала пудрой. Такой вкуснющий кексик! Влажненький, чудесный! Только маленький, эт да Буду иметь в виду, что двойную порцию делать надо Спасибо, Виконька, за рецепт
Классный кексик получился у тебя, рада что понравился. На фото, как большой, но, знаю, что маленький, я его взвешивала - ровно 580г. Спасибо за доверие и фото!
ой, на 10г ошиблась - вес его был 590г
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1451 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки