Получается много, сытно и довольно бюджетно! Нетрудоемко и вкусно. Для тех, кто любит творог и не сильно переживает о калориях...
пани КасяПоваренок 6 уровня
- 28 ноября 2009, 18:50
- 47115
Шарлотка творожная
Ингредиенты для «Шарлотка творожная»:
- Творог (9 процентов) — 500 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Молоко — 0,5 л
- Хлеб (пшеничный, я взяла сладковатый батон с изюмом) — 1 шт
- Изюм (по вкусу)
- Курага (по вкусу)
- Сахар — 4 ст. л.
- Сухари (тертые, ванильные) — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Ванильный сахар (по желанию, можно без него)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3162.6 ккал |
белки
163.6 г |
жиры
56.8 г |
углеводы
487 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 200.2 ккал |
белки 10.4 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 30.8 г |
Рецепт «Шарлотка творожная»:
-
Курагу вымыть, пропустить через мясорубку.
-
А вот так не делайте!!! Я запихала в мясорубку творог... как я его потом выковыривала! Надо было видеть! Разведите молоком немного и протрите через сито (как собственно и надо), или просто разомните вилочкой.
-
Добавьте к творогу (он у нас уже с курагой...) распаренный изюм и ванильные сухари. Сухари делала сама, просто натерла на терке ванильные готовые сухарики. Разводим молоком немного (с полстакана) и мешаем. При желании добавляем ванильный сахар. Но, поскольку сухари у меня и так ванильные, я не стала.
-
Срезаем корочки с батона. У меня квадратная форма, по дну как раз ложатся 8 кусочков. Режем наш батон на 24 ломтика.
-
Яйца взбиваем с 3 ложками сахара и молоком.
-
Форму смазываем (половинкой ложки масла где-то)
-
Дальше делаем 1 слой - смачиваем довольно сильно ломтики хлеба в яично-молочной смеси...
-
... и укладываем плотненько.
-
Творожную массу делим пополам. Половину распределяем поверх хлебушков.
-
Повторяем хлебный слой, творожный, опять хлебный. Если осталась смесь - выливаем сверху. Смазываем размягченным сливочным маслом.
-
Ставим в духовку. 180 градусов. Минут через 20 вынимаем, посыпаем сахаром (немного, 1 столовая ложка на все). Печем дальше.
-
Через 40-45 минут от начала выпечки (смотрите за верхом запеканки, чтобы не подгорело!) достаем, даем остыть почти полностью. Переворачиваем на доску (все знают как это делается, да?), потом обратно на блюдо подходящего размера. У меня ничего не отвалилось, не рассыпалось, не сползло. Главное - не кантовать ее совсем теплую.
-
Угощайтесь!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 ноября 2009 года Молчунья #
28 ноября 2009 года пани Кася # (автор рецепта)
28 ноября 2009 года Игруша #
28 ноября 2009 года пани Кася # (автор рецепта)
28 ноября 2009 года PiaoLiang #
спасибо за идею!!!!
28 ноября 2009 года пани Кася # (автор рецепта)
28 ноября 2009 года Яркая #
28 ноября 2009 года пани Кася # (автор рецепта)
28 ноября 2009 года Исида #
28 ноября 2009 года пани Кася # (автор рецепта)
28 ноября 2009 года smirn deleted #
28 ноября 2009 года пани Кася # (автор рецепта)
28 ноября 2009 года smirn deleted #
28 ноября 2009 года EGIK #
28 ноября 2009 года пани Кася # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: