Хлеб не из хлебопечки. Вкусный домашний хлеб, который можно испечь и не имея хлебопечки.
inna_2107Поваренок 8 уровня
- 11 декабря 2009, 19:55
- 6610
Хлеб с сухими травами
Ингредиенты для «Хлеб с сухими травами»:
- Мука ржаная — 300 г
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Дрожжи (хлебопекарные, "живые") — 25-30 г
- Вода (теплая, стакан = 200 мл) — 1,5 стак.
- Масло растительное — 100 мл
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Уксус (яблочный) — 1 ст. л.
- Водка — 1 ст. л.
- Орегано (тимьян, майоран, тмин молотый,базилик -по вкусу) — 1-2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3524.2 ккал |
белки
73.3 г |
жиры
90.8 г |
углеводы
595.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 306.5 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 51.7 г |
Рецепт «Хлеб с сухими травами»:
-
Тесто ставим безопарным способом.
Развести дрожжи в теплой воде с сахаром и солью.
Добавить масло, водку и яблочный уксус, муку и травы.
Хорошо вымесить тесто и поставить в теплое место для подъема.
Поднялось, опять хорошо вымесить и поставить для следующего подъема.
-
Когда поднимется во второй раз - опять вымешиваем
-
И укладываем в форму для выпечки, ставим на расстойку в теплое место.
-
И в такую форму я выкладывала.
-
Увеличилось в объеме - отправляем в нагретую духовку и выпекаем до готовности.
-
Время - ориентируйтесь на свою духовку, температура -170 -180 гр.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 декабря 2009 года Молчунья #
12 декабря 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
11 декабря 2009 года _Andruha_ deleted #
12 декабря 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
11 декабря 2009 года Dolce #
12 декабря 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
11 декабря 2009 года smirn deleted #
12 декабря 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
11 декабря 2009 года Юл-к83 #
11 декабря 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
11 декабря 2009 года Selenav #
11 декабря 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
11 декабря 2009 года Muxa #
11 декабря 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
11 декабря 2009 года begi #
11 декабря 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
11 декабря 2009 года Laralaram #
11 декабря 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
11 декабря 2009 года liubawa deleted #
11 декабря 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
11 декабря 2009 года viktoschka #
11 декабря 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: