Этот небольшой закусочный тортик "В новогоднем стиле" украсит не только новогодний вечер, но и любой другой праздник в вашем доме.
Lana66Поваренок 6 уровня
- 24 декабря 2009, 19:07
- 47390
Закусочный торт в Новогоднем стиле
Ингредиенты для «Закусочный торт в Новогоднем стиле»:
- Хлеб (американский для тостов, 4 светлых и 8 темных) — 12 шт
- Ветчина (для начинки) — 200 г
- Огурец (маринованный) — 1-2 шт
- Лук зеленый — 6 шт
- Базилик (несколько листиков)
- Сыр творожный ("Альметте" с зеленью) — 100 г
- Творог (обезжиренный, в начинку-100 гр., в крем-100 гр.) — 200 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Горчица (сладкая баварская) — 1 ст. л.
- Сыр плавленый (для крема) — 0,5 пач.
- Майонез — 100 г
- Укроп
- Молоко (для увлажнения)
- Помидор (черри, для украшения)
- Ветчина
- Маслины
- Петрушка (кудрявая)
- Колбаса (копченая)
- Сыр твердый (натертый)
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
21040 ккал |
белки
586.7 г |
жиры
181.3 г |
углеводы
4154 г |
| Порции | |||
| ккал 2630 ккал |
белки 73.3 г |
жиры 22.7 г |
углеводы 519.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 222.4 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 43.9 г |
Рецепт «Закусочный торт в Новогоднем стиле»:
-
Приготовим начинку. Порежем мелко ветчину, зеленый лук, базилик, маринованный огурец, чеснок. Добавим баварскую горчицу, творожный сыр Альметте и обезжиренный творог. Всё хорошо перемешаем. Можно еще добавить кусочки ананаса.
-
С тостов ровненько обрежем краешки.
-
На подготовленную, обернутую пекарской бумагой, разделочную доску уложим ровно наши темные тосты. Смочим молоком. И далее каждый слой требуется увлажнить молоком.
-
Нанесем начинку ровным слоем, без бугров.
-
Накроем светлыми тостами. Не забудем увлажнить их. И снова начинка.
-
Затем темные тосты. Стыки должны быть ровными и без щелей. При желании можно уложить еще один слой. Торт будет повыше.
-
Накроем наши промазанные пласты будущего торта пищевой пленкой. Сверху положим груз и слегка придавим. В качестве груза я использовала другую разделочную доску.
Отправим в холодильник до следующего дня.
-
На следующий день приготовим творожно-сырный крем.
Для этого смешаем вместе майонез, плавленый сыр и обезжиренный творог.
Добавим немного зелени укропа, петрушки и базилика. -
Хорошо разотрем все компоненты блендером, чтобы не было комочков.
-
Ровненько обмажем наш торт сверху и со всех сторон этим кремом.
-
Ну а теперь полёт мыслей и ваша фантазия. Приступаем к оформлению. Чтобы придать ему новогодний мотив, я из светлого тоста вырезала формочкой ёлочки. Нанесла крема и кудрявой петрушкой изобразила ветки.
-
Ну а дальше видно на фото.
Вот такой получился у меня новогодний торт-закуска 
Вид ближе
С наступающим вас, поварята, Новым годом! Угощайтесь!
Мои рекомендации после дегустации. В начинку можно смелее класть побольше ветчины и огурчика. И ещe, в следующий раз обязательно добавлю паприки и помидор.
Вид ближе
С наступающим вас, поварята, Новым годом! Угощайтесь!
Мои рекомендации после дегустации. В начинку можно смелее класть побольше ветчины и огурчика. И ещe, в следующий раз обязательно добавлю паприки и помидор.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 декабря 2009 года Т-тушка черепаха deleted #
25 декабря 2009 года Fiora deleted #
25 декабря 2009 года Julja_lja #
25 декабря 2009 года swetik-semizwetik #
25 декабря 2009 года Лягуха #
25 декабря 2009 года Dinni #
25 декабря 2009 года eva77 #
25 декабря 2009 года Любашечка #
25 декабря 2009 года svlana deleted #
25 декабря 2009 года Оксана Юрьевна #
25 декабря 2009 года irmama #
25 декабря 2009 года Олиска #
25 декабря 2009 года Femida #
25 декабря 2009 года marki1 #
25 декабря 2009 года Молчунья #
25 декабря 2009 года кирюша #
25 декабря 2009 года Ируня # (модератор)
25 декабря 2009 года Lana66 # (автор рецепта)
25 декабря 2009 года Lana66 # (автор рецепта)
25 декабря 2009 года Svetka ru #
25 декабря 2009 года Lady Kitten #
25 декабря 2009 года Lana66 # (автор рецепта)
25 декабря 2009 года Lana66 # (автор рецепта)
25 декабря 2009 года Lady Kitten #
24 декабря 2009 года Ваня #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: