В нашей семье все - сладкоежки, и поэтому такое наше "Семейное блюдо года". Суббота пришла, настал выходной. На кухню идeм печь торт не простой! Пожелали всей семьeй поварят мы удивить И из сладкого снежка слепим мы снеговичка! Тесто будет трeх сортов, крема разные добавим! Мак, орешки, курага - обьеденье, как всегда! Оцените тортик Вы, рады очень будем мы!
Мария ПоПоваренок 6 уровня
- 26 декабря 2009, 15:58
- 5252
Торт "Наш снеговик"
Ингредиенты для «Торт "Наш снеговик"»:
- Яйцо куриное (для песочного теста - 2 шт., для заварного теста - 4 шт.) — 6 шт
- Маргарин (для песочного теста - 180 г, для заварного теста - 20 г) — 200 г
- Сахар (для песочного теста - 1 стак., для сметанного крема - 1 стак.) — 2 стак.
- Мука пшеничная / Мука (для песочного теста -2,5 стак., для заварного теста - 1 стак.) — 3,5 стак.
- Соль
- Сода (гашенная уксусом, для песочного теста) — 0,5 ч. л.
- Вода (для заварного теста.) — 1 стак.
- Корж (бисквитный) — 3 шт
- Сметана (20%, для сметанного крема) — 500 г
- Ванилин (щепотка, для сметанного крема)
- Мак — 50 г
- Курага — 150 г
- Арахис (жареный) — 100 г
- Масло сливочное (для масляного крема) — 200 г
- Молоко сгущенное (для масляного крема) — 400 г
- Какао-порошок — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
12198.9 ккал |
белки
229.2 г |
жиры
586 г |
углеводы
1511.5 г |
| Порции | |||
| ккал 1219.9 ккал |
белки 22.9 г |
жиры 58.6 г |
углеводы 151.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 312.8 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 15 г |
углеводы 38.8 г |
Рецепт «Торт "Наш снеговик"»:
-
Заводим заварное тесто: в кастрюлю выливаем воду, ставим на огонь, добавляем щепотку соли и маргарин. Ждём, пока вода закипит и растает маргарин.
Вмешиваем муку и убираем с огня.
Начинаем по одному вбивать миксером яйца пока не получится вязкая однородная масса.
Выкладываем маленькие лепёшки из заварного теста на противень. -
Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов.
Выпекаем до золотистого цвета (советую духовку открывать осторожно, чтобы не упали наши шарики).
Проделываем так со всем тестом. -
Заводим песочное тесто: в рубленый маргарин вбиваем яйца, добавляем щепотку соли и гашёную соду. Вымешиваем тесто с мукой.
Делим тесто на 4 части, делаем лепёшки любого размера и выпекаем. -
Курагу замочить на 15-20 минут. Слить воду и порезать брусочками.
-
В масло добавляем постепенно сгущёнку и взбиваем масляный крем.
Делим крем на две части - в одну добавляем курагу, в другую - арахис и какао.
Сметану взбиваем с сахаром, добавляем мак и ванилин. -
Наш сынуля не мог остаться равнодушным к происходящему!
-
Начинается самое интересное - собираем наш тортик!
-
Ломаем песочные и готовые бисквитные коржи на куски разных размеров. В любом количестве добавляем крема. Скатываем из получившейся массы три кома разного размера! Каждый ком посыпаем кокосовой стружкой. Оформляем нашего снеговика!
Приятного аппетита!
С Новым Годом пусть придeт много радостных хлопот!
И на кухне и в гостиной раздаваться будет смех
Ваших сытых и довольных, замечательных гостей!
И на кухне и в гостиной раздаваться будет смех
Ваших сытых и довольных, замечательных гостей!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 января 2014 года tanu6kin21 #
20 января 2010 года Мария По # (автор рецепта)
20 января 2010 года Meotida #
4 января 2010 года tat70 #
4 января 2010 года Мария По # (автор рецепта)
1 января 2010 года Konniia #
29 декабря 2009 года ирина66 #
28 декабря 2009 года Мария По # (автор рецепта)
27 декабря 2009 года elena777 #
27 декабря 2009 года мисс #
27 декабря 2009 года Мария По # (автор рецепта)
27 декабря 2009 года Яркая #
27 декабря 2009 года Marina Balun deleted #
27 декабря 2009 года Мария По # (автор рецепта)
27 декабря 2009 года bagira13 #
26 декабря 2009 года leonata #
27 декабря 2009 года Мария По # (автор рецепта)
26 декабря 2009 года tatiana14 #
26 декабря 2009 года Gabenka #
Торт красивый и, уверена, вкусный!
26 декабря 2009 года Лисенок #
А сынуля на снеговика похож!
Веселая и дружная у Вас семейка!!!
Удачи в конекурсе и в Новом году!!!
27 декабря 2009 года Мария По # (автор рецепта)
26 декабря 2009 года dada #
26 декабря 2009 года kenzzzo #
27 декабря 2009 года Мария По # (автор рецепта)
26 декабря 2009 года tvim #
26 декабря 2009 года MissNatalia #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: